歌舞伎座の裏にある蕎麦屋「歌舞伎そば」
かき揚げ蕎麦が有名。
店のおばちゃんが手早くちぎってのせてくれます (^^;
銀座三越のライオンもマスク着用、、、
私には縁のない店（シャネル）。
2020年08月29日
歌舞伎そば、からの銀ブラ
歌舞伎座の裏にある蕎麦屋「歌舞伎そば」
かき揚げ蕎麦が有名。
店のおばちゃんが手早くちぎってのせてくれます (^^;
銀座三越のライオンもマスク着用、、、
私には縁のない店（シャネル）。
2020年08月28日
夕焼け雲の川
一昨日の夕方。
夕焼け雲が川のように、、、その川に半月が漂う。
2020年08月27日
ソーメンでラーメン
「ソーメンでラーメン」
何の話かというと、、、
このラーメンを出している店の名は「双麺」。
2020年08月26日
東京かきあげ小粋そば
浅草にある立ち食い風の蕎麦屋「小粋そば」。
看板に「東京かきあげ」と書いてあって、かき揚げがウリなのかな〜ってことで、食べてみました。
こちらはゲソかき揚げ蕎麦。
注文を受けてから揚げており、とても美味しいかき揚げでした。
これは通いたくなるぞ。
月〜土曜、朝7時から営業。
2020年08月25日
2020年08月24日
ラメン
中華屋の店先にいた猫と目があった。
が、それよりも気になったのは、、、、「ラメン」
「ラーメン」の「ー」は何処へ…
あっ、中国語の発音ならば、それもアリなのかな？
2020年08月23日
築地の花火
昨夜、うちでくつろいでいたら外から花火の音がすることに気が付きました。
後から調べたら、
「築地市場跡地でサプライズ花火 東京オリパラの成功願う」
でした。
しかし今年の花火はゲリラ開催ばかりで、ものの数分くらいで終わることが多いです。
いつ花火終了になるのかわからないので、三脚を出して足を延ばしてカメラを装着して、、、とやっている暇がなく、、、
カメラを出して望遠レンズを装着するのが精いっぱい。
で、ベランダから手持ち撮影したので、ブレてます (^^;
うーん、あの建物が邪魔をする…
でもまぁ、それなりに見られたから良かったです。
そのあと夜遅くなったら、今度は雷がピカピカゴロゴロ。
とはいえ、けっこう遠かったようで稲妻そのものは、ほとんど見えず。
かろうじて撮影できたのが、これ。
やはり、あの建物が邪魔をする…
冷製パスタ
メチャメチャ暑かったので、昼ご飯は冷製パスタ。
作り方は簡単！
・細めのパスタ(1.6mm)をゆでて、氷水でよく冷やし、水気を切る。
・調味料をすべて合わせて、パスタ＋トマト以外の具材を入れて混ぜ合わせる。
・更に盛り付けて、トマトで飾る。
味付けの分量は、、、いつも目分量なのでわかりませんが、、、
3人前作る時で、塩は小匙１杯は入るし、オリーブオイルやレモンは50ml以上入れてる気がする。
コショウは、黒コショウの粗挽きをたっぷりと。
具材とパスタと調味料を混ぜ合わせながら、味見しつつ塩で味を決めてください。
・味付け
オリーブオイル（たっぷり）
塩、コショウ（多め）
レモン汁（かなりたくさん）
おろしにんにく（香りづけ程度）
醤油（隠し味程度）
お好みで砕いたコンソメ少々
・具
大葉（1人前に5枚は欲しい。せん切り。あればミョウガも入れたいところ）
アスパラ（さっと湯がくかレンチンして、氷水で冷やす）
シーフードミックス（湯通しして氷水で冷やす。無ければ代わりにハムせん切りってのもGood）
プチトマト（1人前に4〜5個は欲しい）
