2020年になりました。
このブログも16年目に入りました。
我ながらよく続くもんだと思いますが、けっこう記録として役立ってますので、まだまだやろうかと。
2020年01月01日
あけましておめでとうございます
2020年になりました。
このブログも16年目に入りました。
我ながらよく続くもんだと思いますが、けっこう記録として役立ってますので、まだまだやろうかと。
2019年12月31日
大晦日
いや、、、ほんと、、、早いもので大晦日。。。
毎年同じことを言っているような気もしますが、本当に1年が過ぎるのは早い。
年末年始は仙台でノンビリ、、、と思いながら、掃除したり朝市行ったりお節作ったり、いろいろとバタバタ。
ま、用事は早めに片付けて、夕方からはテレビでも見ながらゆっくりしたいものです。
あ、年越し蕎麦用にお宝な蒸篭を出しておかねば。
2019年12月30日
富士そば
実は、いままで富士そばに入ったことがなかったのです。
で、こないだ蒲田へ行ったときに立ち寄ってみました。
なんでも注文を受けてから茹でるとのことで、ちょっと期待。
このミニ蕎麦＋ミニかつ丼のセットは500円。
うん、普通に美味しい。
2019年12月29日
2019年12月28日
ラーメン蜂屋
二日連続カップラーメン。
今日は旭川の老舗「蜂屋」
蜂屋のラーメンは焦がしラードの香りが強く、好みが分かれるところですが私は大好き。
出来上がり〜 お店で食べるほどのパンチはありませんが、まぁソコソコ美味しいです。
こんど旭川へ行ったときに寄らねば。。。
2019年12月27日
松茸香る鱧だしそば
コンビニで購入「松茸香る鱧だしそば」
後入れスープ付き。香りを出すためかな。
中は、こんな感じ。
もしかして鱧が入っているかも？と思ったら、謎肉でした (^^;
出来上がり。
松茸はフレーバー、、香りだけですね(^^; 確かに松茸の香りがします。
（某お吸い物と同じ感じ(^^;）
2019年12月26日
中華そばしば田
仙川にある「中華そば しば田」
食べログランキングでトップスリーに入る人気店ということで、、、
先日、仙川に用があったので、食べに行ってみました。
中華そば
細麺にスープがよく絡みます。
スープも麺もチャーシューも美味しかったです。
2019年12月25日
シェントウジャン
クリスマスパーティーで飲みすぎ食べすぎなんて方も多いのでは？(^^;
そんな日の朝ごはんに最適な「シェントウジャン」。
＜材料と作り方＞
・以下を器に入れる。
ザーサイみじん切り（大匙１）
万能ねぎの小口切り（大匙１）
乾燥桜エビ（大匙１）
黒酢（大匙0.5）
醤油（小匙0.5）
・豆乳200mlを鍋で沸騰直前まで温めて、器へ注ぐ。
・胡麻油（小匙0.5）をたらす。
・1〜2分待つ
出来上がり！
分量は目安なので、適当でも大丈夫。
私は黒酢を少し多めにしてます。
豆乳は味のついていないものを使ってください。
（調整豆乳ではないもの）
2019年12月24日
クリスマスイブ
今日はクリスマスイブですね〜
以下の写真は、先々週あたりに友達らと渋谷の店でいただいた料理。
旬の茸のクロスティーニ
秋鮭の香草バター焼き 薩摩芋のピュレ
…鮭はもちろんピュレがおいしかった！
牛の低温ロースト 刀根柿とバルサミコソース
…牛が柔らかい、、、柿が合います。
ロティサリーチキン
…おいしいけど、肉が被ってる〜（おなかいっぱい）
こんな感じで今日もパーティーしたいものですが、、、予定無し (^^;;
