朝ラン→朝食で、この日は浅草にある「ローヤル珈琲店」へ。
朝8時から営業。
なお、壁掛け時計は止まってました。
香り高いコーヒーで一息。
こちらはホットサンドが有名です。
この日選んだのは、、コンビーフのホットサンド。
チーズもたっぷり、おいしかった〜
2020年01月11日
ローヤル珈琲店
朝ラン→朝食で、この日は浅草にある「ローヤル珈琲店」へ。
朝8時から営業。
なお、壁掛け時計は止まってました。
香り高いコーヒーで一息。
こちらはホットサンドが有名です。
この日選んだのは、、コンビーフのホットサンド。
チーズもたっぷり、おいしかった〜
2020年01月10日
フタマタ＠新橋
新橋にある「フタマタ」
15時30分から営業しているので、昼呑みオッケー。（昼さがり呑み？）
大きな暖簾に書いてあるように、博多かわ串と高知餃子が名物の模様。
レモンサワーで喉を潤し、
こちらが、かわ串。ぱりぱりのもちもち。
2020年01月09日
タガメサイダー
上野・御徒町エリアをうろうろしていたら、こんなものが、、、
「タガメサイダー」・・・
昆虫系飲料は良いとしても、「卵っぽいタピオカ入り」は遊んでいるだろう絶対(X_X)
2020年01月08日
鴨のコンフィ
コンフィですが、、、
低温オーブンを買う前は、、、こうやって温度管理してました。
この温度計は設定温度を下回るとアラームが鳴るというもの。とっても便利。
2時間ほどで鴨ロースのコンフィできあがり。
（皮目は最後にフライパンで焼きつけている）
2020年01月07日
しぶんぎ座流星群
一昨日、1月5日の早朝に撮影、しぶんぎ座流星群。
東京の明るい空でも撮影できるものですね。
次は背景にもこだわって遠征しようかな。。。
2020年01月06日
上等カレー＠秋葉原
上等カレーの秋葉原店。
甘くて辛いカレーって？？
で、トンカツカレーを頼んでみました。
確かに甘くて辛かった、、、けっこうおいしいです。
2020年01月05日
讃岐うどん五郎＠錦糸町
錦糸町にある人気うどん店「五郎」
いつも大行列。
この日は、、「しょうゆうどんセット」を注文。
こちらは「しょうゆうどん」（ぶっかけみたいな感じ）
こちらは、セットにした「あつあつ」。
（熱い麺に熱い汁）
麺のエッジも立っているし腰もあるし、おいしいです。
で、こちらは「とり天」なのですが、、、イメージと違う、、
2020年01月04日
鱈のホイル焼き
オーブントースターを入手したので、ホイル焼きなど。
熱そう〜
出来上がり。
ワインを多めに入れてアクアパッツァ風にしてみました。そこそこおいしかった。
2020年01月03日
チーズトースト
オーブントースターを入手したので、チーズトーストなど。
パンは昨日と同じペリカン＠浅草。
暑めに切ってチーズ山盛り。
できた！ 3種のチーズにしたので色が綺麗。
2020年01月02日
鶏のコンフィ
先日、TESCOMのオーブントースター（コンベクションオーブン）をゲット。
何が良いって、、、低温調理ができること。
35〜90度の温度設定ができます。
もちろん高温モードもあり100〜230度の設定ができます。
で、さっそく鶏のコンフィを。
鶏ムネと鶏モモに塩（肉の重量の1%）と砂糖（適当）で下味つけて一晩おいて、オイルとともにジップロックへ。
タイム、ローズマリーで香り付け。
この日は80度で2時間
鶏ムネはサラダチキンそのものですね〜
で、浅草で人気、ペリカンのパンを用意して、、
サンドイッチの出来上がり。美味しくいただきました。 (^^)
