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2024年11月05日
ポップコーン
ポップコーンは爆裂種というトウモロコシでないと作れません。
実を外していないコレ、そのまま調理したら、、、下側しか弾けないから駄目だな(^^;
タグ:
ポップコーン
posted by castle at 05:18|
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果物・野菜
2024年10月03日
キタアカリ(ジャガイモ)
今年も畑は全面ジャガイモ(^^;)
春にホームセンターへ行ったらキタアカリの種イモが安くなっていたので、それを植えました。
毎日芋三昧です(^^;
タグ:
畑
ジャガイモ
キタアカリ
posted by castle at 06:52|
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果物・野菜
2024年10月01日
チッチェ(スイカ)
この夏たべたスイカ、秋田のチッチェ
(釣りキチ三平〜(笑))
シャリ感が強く、とても美味しかったです(^^)
タグ:
スイカ
秋田
チッチェ
posted by castle at 03:49|
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果物・野菜
2024年09月20日
とうもろこし揚げ
またもや立ち飲み屋にて。
チーズとトウモロコシ揚げ。
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チーズ
とうもろこし
揚げ物
立ち飲み
トウキビ
posted by castle at 05:10|
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果物・野菜
2024年09月17日
ポテサラ
立ち飲みポテサラ(ソース味)
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じゃがいも
ポテト
ジャガイモ
ポテトサラダ
ポテサラ
posted by castle at 05:33|
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果物・野菜
2024年07月05日
桑の実
東京のど真ん中で見つけた桑の実。
つまみ食いした友人によれば、しっかり洗ってもホコリくさかったとのこと(笑)
タグ:
東京
桑
桑の実
posted by castle at 07:28|
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果物・野菜
2024年06月27日
春の菜
この春は、山菜を何度も何度も食べたなぁ。
まずはワラビ。
山登りの帰りにワラビを買うこと3度。
あく抜きしたものを細かく切ってひきわり納豆と合わせると、それだけでウマい。
味付けは納豆のタレでも麺つゆでも。
フキもたくさん食べた。
でも、フキは処理が面倒・・・
筋取りが大変です。
北海道から送られてきたアスパラ。
さっと湯がいてダシにつけるとウマい。
定番の肉巻きも。
タグ:
春
アスパラ
ワラビ
山菜
フキ
posted by castle at 05:52|
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果物・野菜
2024年06月03日
台湾パイナップル
芯まで甘くて美味しい台湾パイナップル。
最近、よく食べてます。
posted by castle at 05:13|
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果物・野菜
2024年05月20日
春の食材
4月末のこと。
春の味覚、葉ワサビ購入。
湯通しして醤油漬け。
春といえばハマグリ。
ボンゴレパスタにしました。うま味たっぷり。
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料理
春
パスタ
醤油漬け
ボンゴレ
山菜
ハマグリ
蛤
葉ワサビ
はまぐり
ボンゴレパスタ
posted by castle at 08:35|
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果物・野菜
2024年05月09日
タケノコ
今年のGW中、タケノコを3回煮ました(^^;
1回目〜
糠をいれて煮ます。
大ぶりに切ってタケノコごはんに。
穂先には米粉をはたいて揚げタケノコに(^^)
あっさり食べ切ったので、再度タケノコを調達(^^)
2回目もタケノコご飯にしたうえで、、根本はタケノコステーキに。
味の絡みをよくするために米粉はたいてからバターで焼いて醤油ジュー!
米粉なのでパリッと焼けて非常に美味しい(^^)
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たけのこ
タケノコ
筍
タケノコご飯
タケノコステーキ
揚げタケノコ
posted by castle at 04:41|
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果物・野菜
2024年04月20日
若筍天蕎麦
春の楽しみ、タケノコ天婦羅の蕎麦を新橋能登治にて。
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東京
春
蕎麦
天婦羅
新橋
タケノコ
筍
能登治
posted by castle at 05:41|
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果物・野菜
2024年04月19日
走って逃げそうなイチゴ
走りだしそうなイチゴ(^^;
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果物
イチゴ
posted by castle at 04:05|
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果物・野菜
2024年04月11日
春の天婦羅
海老は年中でまわるけれど、稚鮎の天婦羅は春だけね〜
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鮎
春
海老
天婦羅
稚鮎
posted by castle at 04:53|
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果物・野菜
2024年03月07日
幻の黒落花生
いつもの築地ラン。
黒落花生 200g 1500円。
味見してみたいけど高くて買えなかった(^^;
落花生は買えなかったが、朝食は贅沢に(^^)
カキフライうまし。
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東京
落花生
築地
幻
黒落花生
posted by castle at 04:12|
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果物・野菜
2024年02月27日
セリ&蟹
仙台の冬と言えば、、、セリ!
この日はカニと一緒に。
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カニ
蟹
セリ
芹
posted by castle at 04:16|
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果物・野菜
2024年02月13日
ごぼうタワー
久々に行った仙台の居酒屋「蔵の庄」の名物、ごぼうタワー
いぶりがっこにチーズって合うよね〜
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仙台
宮城
ゴボウ
ごぼう
蔵の庄
posted by castle at 05:36|
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果物・野菜
2024年02月02日
ドライフルーツ
築地のシラス屋で売られているドライフルーツ。
なぜシラス屋で売っているのかは謎。
桃のドライフルーツは珍しいですよね。
わたし的には桃とオレンジが気に入りました。
(このほかにマンゴーとイチゴもあります)
タグ:
東京
桃
築地
オレンジ
リンゴ
ドライフルーツ
しらす屋
posted by castle at 05:37|
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果物・野菜
2024年01月28日
自然薯
農産物直売で購入した自然薯。
なかなか手に入らないから嬉しい(^^)
すり鉢にこすりつけるようにして、さらにスリコギであたります。
出し汁で少しづつ伸ばせば出来上がり(^^)
ご飯にかけるのもよし、濃い目に味付けしてパスタにかけるのもよし。
タグ:
山芋
すり鉢
自然薯
posted by castle at 08:02|
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果物・野菜
2023年12月11日
大量マッシュルーム
築地でマッシュルームが安かったので大量に購入。
そのままでは日持ちしないので、、、オイル煮(アヒージョ)に。
冷まして冷蔵庫で保存。
パンにのっけて食べたり、パスタに活用したり。
タグ:
キノコ
マッシュルーム
アヒージョ
オイル煮
posted by castle at 05:12|
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果物・野菜
2023年10月05日
今年も森の駅でスイカ購入
仙台愛子にある森の駅。
夏の真っ盛りに訪れたら尾花沢スイカが山盛り。
今年も買ってみましたが、めちゃ美味しかった。
来年も買いに行かねば。
タグ:
スイカ
仙台
宮城
愛子
森の駅
尾花沢スイカ
posted by castle at 06:55|
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