秋田の漬物、いぶりがっこ。（タクアンの燻製）
それにクリームチーズは合う。
2016年10月26日
がっこチーズ
秋田の漬物、いぶりがっこ。（タクアンの燻製）
それにクリームチーズは合う。
2016年10月20日
レタス串
仙台市内、名掛丁にあるMOJA三世が、MOJA名掛丁店にリニューアル。
（定番のブートマ）
久々に行ったところ、新メニューがいろいろ。
こちらは蓮根。
これ秀逸。レタスを肉で巻いたもの。めちゃめちゃ美味しかった。
2016年10月05日
2016年08月13日
でんすけスイカ
北海道から到着！
「でんすけスイカ」
比較的タネは少なく、シャリシャリした食感が特徴的。
美味しかった〜
こちらも北海道モノ。野菜室なのにドリンクしか入っていない…
2016年03月02日
生海苔
この季節のお楽しみ、生海苔
この日は、このまま生でいただきましたが、味噌汁なんかに入れてもよいですね。
2016年02月29日
メカブ
冬（初春？）のお楽しみ、メカブ。（若芽の株＝メカブ）
この日はざく切りにして湯に投入。
あっという間に、、、
綺麗なグリーンに。
すぐあげて、湯を切って、醤油やポン酢で。
2015年10月13日
ドライフルーツ（みかん系）
最近、ちょっとはまっています。みかんのドライフルーツ
左から、、、
ファミマ「マンダリンオレンジ」
セブンイレブン「清美オレンジ」
サークルKサンクス「国産みかん」
中身は、こんな感じ。（並び順は上と同じ）
味は、それぞれ特徴的です。
ファミマ「マンダリンオレンジ」→すっぱい
セブンイレブン「清美オレンジ」→苦い
サークルKサンクス「国産みかん」→甘い
私の好み的には、苦い清美オレンジ。
仕事で疲れてちょこっと休憩するときに苦味でリフレッシュ！
2015年10月11日
ブドウ
産地の友人から頂きました。
種なしな上に皮まで食べられる。美味しかったー
2015年07月27日
ブーケでキノコ
銀座酒場ブーケにて、キノコ炒め。（今はメニューに無い幻の品）
めちゃうま。
コップのふち子ならぬ、コップのふち猫。
2014年12月19日
プレミアム
奥さん、プレミアムですよ、プレミアム。
…って「もずく」ですが (^^;
「糸もずく」の名に恥じない細さで、食感がとても良いです。
酒のツマミに、御飯の友にＧｏｏｄ。
2014年12月10日
ミカン
いただきものの箱ミカン。
甘くて甘くて、どんどん食べています。
1週間くらいでなくなりそうな予感。。。
2014年08月16日
フライドポテト
今年、我が家の小さな畑はALLジャガイモ。
約40kg収穫できたので、まずは1kgほどをフライドポテトに。
切り分けたジャガイモを、あらかじめ軽く茹でてから揚げると簡単に作れます。
お、いい感じになってきた。
出来上がり〜
2014年07月17日
トマト
銀座酒場bouquetにて。
ただのトマトではなく、漬けこんで作っているそうで。
夏に最高一品ですね。美味しかったです。
2014年03月11日
枝豆
とある居酒屋で出てきた一品。
枝豆を餃子の皮で巻いて揚げたもの。
ビールのツマミにGood。
家庭でも比較的簡単に再現できそう。
2014年03月07日
乾燥なめこ
仙台駅１階の地場産品直売所みたいなところで見つけました。
乾燥なめこ
出してみると、、、、カラカラに乾いていますね。
水で戻すと、、、おぉ、ぬめっとしたナメコ復活、
なかなか美味しい
2014年02月14日
2013年11月22日
がっこ
秋田の心、いぶりがっこ。
酒のアテに最高〜
こちらは定番、チーズ揚げ。
春巻きや餃子の皮で包んで揚げるだけなのに、これまた酒のアテに最高ですね。
2013年11月21日
なめこ
先日、蔵王の麓で買ってきたナメコ。
けっこう大きかった。
（傘の開いた巨大なのもありました）
辛味大根のおろしと供に。
2013年08月18日
枝豆
さっき、畑で隣あっている人から枝豆を頂きました。
畑で収穫して5分後に茹でて、、、、これが激ウマ。
上手な人の作った野菜は、本当に美味しい (^^)
2013年08月11日
水茄子
先日、能登冶（蕎麦屋）で飲んでいたのですが、軽いつまみにと思って頼んだ「水茄子」
想像以上に美味しかった！
生の茄子を切っただけなのに、あの水分・・・じゅわっと美味しい。
来年、植えてみたいな（でも、苗が手に入るのだろうか？）
軽く飲んだ後は蕎麦でシメ。
能登冶名物、かもつけ。
