2017年06月06日

春は筍


春はアケボノじゃなくてタケノコ。

MOJAのタケノコ串、好きなのよね。

タケノコ串



ブートマも忘れてはいけない。

ブートマ



posted by castle at 05:10| Comment(0) | TrackBack(0) | 果物・野菜

2016年10月26日

がっこチーズ


がっこチーズ

秋田の漬物、いぶりがっこ。(タクアンの燻製)

それにクリームチーズは合う。



posted by castle at 05:17| Comment(0) | TrackBack(0) | 果物・野菜

2016年10月20日

レタス串


仙台市内、名掛丁にあるMOJA三世が、MOJA名掛丁店にリニューアル。

(定番のブートマ)
ブートマ


久々に行ったところ、新メニューがいろいろ。

こちらは蓮根。

蓮根肉巻き


これ秀逸。レタスを肉で巻いたもの。めちゃめちゃ美味しかった。

レタス肉巻き



posted by castle at 05:17| Comment(0) | TrackBack(0) | 果物・野菜

2016年10月05日

炭火焼


炭火焼

炭火で焼くと、肉でも野菜でも、なぜあんなに美味しくなるのだろう。




posted by castle at 05:17| Comment(0) | TrackBack(0) | 果物・野菜

2016年08月13日

でんすけスイカ


北海道から到着!

「でんすけスイカ」

でんすけスイカ


比較的タネは少なく、シャリシャリした食感が特徴的。
美味しかった〜

でんすけスイカ


こちらも北海道モノ。野菜室なのにドリンクしか入っていない…

サッポロクラシック



posted by castle at 05:17| Comment(0) | TrackBack(0) | 果物・野菜

2016年03月02日

生海苔


この季節のお楽しみ、生海苔

生海苔



この日は、このまま生でいただきましたが、味噌汁なんかに入れてもよいですね。

生海苔



posted by castle at 05:18| Comment(0) | TrackBack(0) | 果物・野菜

2016年02月29日

メカブ


冬(初春?)のお楽しみ、メカブ。(若芽の株=メカブ)

メカブ

この日はざく切りにして湯に投入。

メカブ

あっという間に、、、

メカブ

綺麗なグリーンに。

メカブ


すぐあげて、湯を切って、醤油やポン酢で。



posted by castle at 05:18| Comment(0) | TrackBack(0) | 果物・野菜

2015年10月13日

ドライフルーツ(みかん系)


最近、ちょっとはまっています。みかんのドライフルーツ

ドライフルーツ

左から、、、

ファミマ「マンダリンオレンジ」
セブンイレブン「清美オレンジ」
サークルKサンクス「国産みかん」


中身は、こんな感じ。(並び順は上と同じ)

ドライフルーツ

味は、それぞれ特徴的です。

ファミマ「マンダリンオレンジ」→すっぱい

セブンイレブン「清美オレンジ」→苦い

サークルKサンクス「国産みかん」→甘い


私の好み的には、苦い清美オレンジ。
仕事で疲れてちょこっと休憩するときに苦味でリフレッシュ!




posted by castle at 06:24| Comment(0) | TrackBack(0) | 果物・野菜

2015年10月11日

ブドウ


ブドウ

産地の友人から頂きました。

種なしな上に皮まで食べられる。美味しかったー




posted by castle at 05:17| Comment(0) | TrackBack(0) | 果物・野菜

2015年07月27日

ブーケでキノコ


銀座酒場ブーケにて、キノコ炒め。(今はメニューに無い幻の品)
めちゃうま。

きのこ



コップのふち子ならぬ、コップのふち猫。

こっぷの縁ねこ




posted by castle at 05:10| Comment(0) | TrackBack(0) | 果物・野菜

2014年12月19日

プレミアム


奥さん、プレミアムですよ、プレミアム。

…って「もずく」ですが (^^;

糸もずく


「糸もずく」の名に恥じない細さで、食感がとても良いです。

糸もずく


酒のツマミに、御飯の友にGood。




posted by castle at 05:18| Comment(0) | TrackBack(0) | 果物・野菜

2014年12月10日

ミカン


ミカン

いただきものの箱ミカン。

甘くて甘くて、どんどん食べています。

1週間くらいでなくなりそうな予感。。。




posted by castle at 06:53| Comment(0) | TrackBack(0) | 果物・野菜

2014年08月16日

フライドポテト


今年、我が家の小さな畑はALLジャガイモ。

約40kg収穫できたので、まずは1kgほどをフライドポテトに。


フライドポテト



切り分けたジャガイモを、あらかじめ軽く茹でてから揚げると簡単に作れます。

お、いい感じになってきた。

フライドポテト



出来上がり〜

フライドポテト



posted by castle at 05:06| Comment(0) | TrackBack(0) | 果物・野菜

2014年07月17日

トマト


銀座酒場bouquetにて。


トマト


ただのトマトではなく、漬けこんで作っているそうで。


夏に最高一品ですね。美味しかったです。




posted by castle at 05:16| Comment(0) | TrackBack(0) | 果物・野菜

2014年03月11日

枝豆


枝豆

とある居酒屋で出てきた一品。
枝豆を餃子の皮で巻いて揚げたもの。

ビールのツマミにGood。


家庭でも比較的簡単に再現できそう。



posted by castle at 05:15| Comment(0) | TrackBack(0) | 果物・野菜

2014年03月07日

乾燥なめこ


仙台駅1階の地場産品直売所みたいなところで見つけました。


乾燥なめこ

乾燥なめこ


出してみると、、、、カラカラに乾いていますね。

乾燥なめこ


水で戻すと、、、おぉ、ぬめっとしたナメコ復活、
なかなか美味しい

乾燥なめこ



posted by castle at 05:14| Comment(0) | TrackBack(0) | 果物・野菜

2014年02月14日

ズッキーニ

ズッキーニ

ズッキーニ串@MOJA三世。


アッキー店長の焼く野菜も美味しい。




posted by castle at 05:16| Comment(0) | TrackBack(0) | 果物・野菜

2013年11月22日

がっこ


秋田の心、いぶりがっこ。
酒のアテに最高〜

いぶりがっこ


こちらは定番、チーズ揚げ。
春巻きや餃子の皮で包んで揚げるだけなのに、これまた酒のアテに最高ですね。

チーズ揚げ



posted by castle at 06:44| Comment(0) | TrackBack(0) | 果物・野菜

2013年11月21日

なめこ

なめこ

先日、蔵王の麓で買ってきたナメコ。

けっこう大きかった。
(傘の開いた巨大なのもありました)

辛味大根のおろしと供に。




posted by castle at 12:14| Comment(0) | TrackBack(0) | 果物・野菜

2013年08月18日

枝豆

枝豆

さっき、畑で隣あっている人から枝豆を頂きました。

畑で収穫して5分後に茹でて、、、、これが激ウマ。


上手な人の作った野菜は、本当に美味しい (^^)




posted by castle at 17:40| Comment(0) | TrackBack(0) | 果物・野菜