2024年11月05日

ポップコーン


ポップコーンは爆裂種というトウモロコシでないと作れません。

実を外していないコレ、そのまま調理したら、、、下側しか弾けないから駄目だな(^^;

ポップコーン



posted by castle at 05:18| Comment(0) | TrackBack(0) | 果物・野菜

2024年10月03日

キタアカリ(ジャガイモ)


今年も畑は全面ジャガイモ(^^;)

春にホームセンターへ行ったらキタアカリの種イモが安くなっていたので、それを植えました。
毎日芋三昧です(^^;

キタアカリ(ジャガイモ)



posted by castle at 06:52| Comment(0) | TrackBack(0) | 果物・野菜

2024年10月01日

チッチェ(スイカ)


この夏たべたスイカ、秋田のチッチェ
(釣りキチ三平〜(笑))

チッチェ


シャリ感が強く、とても美味しかったです(^^)

チッチェ



posted by castle at 03:49| Comment(0) | TrackBack(0) | 果物・野菜

2024年09月20日

とうもろこし揚げ


またもや立ち飲み屋にて。
チーズとトウモロコシ揚げ。

とうもろこし



posted by castle at 05:10| Comment(0) | TrackBack(0) | 果物・野菜

2024年09月17日

ポテサラ


立ち飲みポテサラ(ソース味)

ポテサラ



posted by castle at 05:33| Comment(0) | TrackBack(0) | 果物・野菜

2024年07月05日

桑の実


東京のど真ん中で見つけた桑の実。
つまみ食いした友人によれば、しっかり洗ってもホコリくさかったとのこと(笑)

桑の実



タグ:東京 桑の実
posted by castle at 07:28| Comment(0) | TrackBack(0) | 果物・野菜

2024年06月27日

春の菜

この春は、山菜を何度も何度も食べたなぁ。


まずはワラビ。
山登りの帰りにワラビを買うこと3度。

ワラビ


あく抜きしたものを細かく切ってひきわり納豆と合わせると、それだけでウマい。
味付けは納豆のタレでも麺つゆでも。

ワラビ


フキもたくさん食べた。

フキ


でも、フキは処理が面倒・・・

フキ


筋取りが大変です。

フキ



北海道から送られてきたアスパラ。
さっと湯がいてダシにつけるとウマい。

アスパラ


定番の肉巻きも。

アスパラ



posted by castle at 05:52| Comment(0) | TrackBack(0) | 果物・野菜

2024年06月03日

台湾パイナップル


芯まで甘くて美味しい台湾パイナップル。
最近、よく食べてます。

台湾パイナップル




posted by castle at 05:13| Comment(0) | TrackBack(0) | 果物・野菜

2024年05月20日

春の食材


4月末のこと。
春の味覚、葉ワサビ購入。

葉ワサビ


湯通しして醤油漬け。

葉ワサビ



春といえばハマグリ。
ボンゴレパスタにしました。うま味たっぷり。

ハマグリパスタ



posted by castle at 08:35| Comment(0) | TrackBack(0) | 果物・野菜

2024年05月09日

タケノコ


今年のGW中、タケノコを3回煮ました(^^;


1回目〜

タケノコ


糠をいれて煮ます。

タケノコ


大ぶりに切ってタケノコごはんに。

タケノコごはん


穂先には米粉をはたいて揚げタケノコに(^^)

揚げタケノコ



あっさり食べ切ったので、再度タケノコを調達(^^)

タケノコ



2回目もタケノコご飯にしたうえで、、根本はタケノコステーキに。
味の絡みをよくするために米粉はたいてからバターで焼いて醤油ジュー!
米粉なのでパリッと焼けて非常に美味しい(^^)

タケノコ焼き



posted by castle at 04:41| Comment(0) | TrackBack(0) | 果物・野菜

2024年04月20日

若筍天蕎麦


春の楽しみ、タケノコ天婦羅の蕎麦を新橋能登治にて。

若筍天蕎麦



posted by castle at 05:41| Comment(0) | TrackBack(0) | 果物・野菜

2024年04月19日

走って逃げそうなイチゴ


走りだしそうなイチゴ(^^;

走って逃げそうなイチゴ



タグ:果物 イチゴ
posted by castle at 04:05| Comment(0) | TrackBack(0) | 果物・野菜

2024年04月11日

春の天婦羅


海老は年中でまわるけれど、稚鮎の天婦羅は春だけね〜

海老と稚鮎の天婦羅



posted by castle at 04:53| Comment(0) | TrackBack(0) | 果物・野菜

2024年03月07日

幻の黒落花生


いつもの築地ラン。

黒落花生 200g 1500円。
味見してみたいけど高くて買えなかった(^^;

幻の黒落花生


落花生は買えなかったが、朝食は贅沢に(^^)
カキフライうまし。





posted by castle at 04:12| Comment(0) | TrackBack(0) | 果物・野菜

2024年02月27日

セリ&蟹


仙台の冬と言えば、、、セリ!
この日はカニと一緒に。

セリ&蟹



タグ:カニ セリ
posted by castle at 04:16| Comment(0) | TrackBack(0) | 果物・野菜

2024年02月13日

ごぼうタワー


久々に行った仙台の居酒屋「蔵の庄」の名物、ごぼうタワー

ごぼうタワー



いぶりがっこにチーズって合うよね〜

がっこチーズ



posted by castle at 05:36| Comment(0) | TrackBack(0) | 果物・野菜

2024年02月02日

ドライフルーツ


築地のシラス屋で売られているドライフルーツ。
なぜシラス屋で売っているのかは謎。

桃のドライフルーツは珍しいですよね。
わたし的には桃とオレンジが気に入りました。
(このほかにマンゴーとイチゴもあります)

ドライフルーツ



posted by castle at 05:37| Comment(0) | TrackBack(0) | 果物・野菜

2024年01月28日

自然薯


農産物直売で購入した自然薯。
なかなか手に入らないから嬉しい(^^)

すり鉢にこすりつけるようにして、さらにスリコギであたります。

自然薯


出し汁で少しづつ伸ばせば出来上がり(^^)
ご飯にかけるのもよし、濃い目に味付けしてパスタにかけるのもよし。

自然薯



posted by castle at 08:02| Comment(0) | TrackBack(0) | 果物・野菜

2023年12月11日

大量マッシュルーム


築地でマッシュルームが安かったので大量に購入。
そのままでは日持ちしないので、、、オイル煮(アヒージョ)に。

アヒージョ


冷まして冷蔵庫で保存。
パンにのっけて食べたり、パスタに活用したり。

アヒージョ



posted by castle at 05:12| Comment(0) | TrackBack(0) | 果物・野菜

2023年10月05日

今年も森の駅でスイカ購入


仙台愛子にある森の駅。

森の駅

夏の真っ盛りに訪れたら尾花沢スイカが山盛り。
今年も買ってみましたが、めちゃ美味しかった。
来年も買いに行かねば。

スイカ



posted by castle at 06:55| Comment(0) | TrackBack(0) | 果物・野菜