先日、縄文杉のために屋久島を訪れたとき、ウチへの土産に買ってきたマンゴー。
やっぱり美味しいねぇ。（屋久島産かどうかは未確認(^^;）
2026年08月28日
2026年08月17日
夏の味覚
山形で買ってきた黒いスイカ。
小玉で、シャリ感が素晴らしい。
都内の某店でコーンバターを頼んだら、これが出てきました。
どうやって切り出しているんだろう、、、
2026年07月26日
2026年06月12日
淡竹でメンマとバター炒め
こないだ宮城県の秋保にある産直市場へ行ったら、淡竹（はちく）が売られていました。
1本500円。
茹でてから、半分はメンマ（奥）。
半分はバター醤油炒め（手前）。
美味しい～
2026年06月05日
2026年04月06日
2026年01月20日
2025年12月08日
ちいかわサラダ
セブンイレブンにて、ついつい引っかかって買ってしまい、セブンの思うつぼ・・・
「ちいかわ草むしりサラダ」
レタスとブロッコリーとポテサラ。
ポテサラの味で野菜を食べていたら、、、
野菜の下からドレッシングが出てきた。。。。
確かに、パッケージには「和風玉ねぎドレッシング」って書いてある。。
でも、野菜の上にのせておいてほしかった・・・(^^；
2025年10月25日
2025年10月11日
しば漬け
今年は梅干を漬けて梅酢がたくさんできたので、、何度もしば漬けを作ってます。
軽く塩漬けした野菜(みょうが/胡瓜/茄子/生姜)の水気を絞って、梅酢と酢と砂糖と醤油で漬けこみ。
うまーい。
2025年10月07日
ポン酢作り2025
今年も作りました、自家製ポン酢。
予定では、、、
・カボス6kg→3kg程度の果汁がとれる
・醤油(果汁と同量)、スダチ(適当)、みりん(果汁の10%程度)
で、6リットルくらいできるはずでしたが、、、
今年のカボスの果汁が少ない！（泣）
6kgの果実から果汁が2㎏しかとれませんでした
醤油＋スダチ＋みりんを合わせて4リットルくらい。
ま、大事に使いますか。
