「あわび茸」なるキノコを購入。
食感がアワビ(鮑)に似ている、ということから、その名が付いたそうです。
バターでソテーしていただきました。
2021年10月03日
あわび茸
「あわび茸」なるキノコを購入。
食感がアワビ(鮑)に似ている、ということから、その名が付いたそうです。
バターでソテーしていただきました。
2021年09月20日
なめこをチャーハンに？？
先日購入したナメコ。
「んふんふ！」
懐かしい～ スマホゲームのなめこだ。
でも、なめこのセリフ「エビチリとの相性もばっちり！」って、、、
合うの！？！？
更には左下に、、、
チャーハン！
オイスター炒め！
一回試してみるか・・・
2021年09月15日
残りの松茸は焼いた
残り半分の松茸は焼いてみました。
大きめに割いて軽く塩して5分ほど待ってから、オーブントースターで5分ほど焼きました。
歯ごたえ抜群、でもまぁ外国産で香りはソコソコ (^^；
2021年08月16日
チビなめこ
有楽町の交通会館でやっていたマルシェで買ったチビチビなめこ。
これで作ったナメコ汁は「なめこは飲み物です」と言える。
2021年08月14日
台湾産パイナップル
遅ればせながら買ってみました、台湾産パイナップル。
頭の方に切れ込みを入れて1ブロックづつ食べるってのを試してみましたが、なかなかGood。
↓食べ方は、これ。
2021年06月13日
2021年05月14日
茄子一家
こないだ、一袋に茄子が4本入ったものを買ったのですが、、、
見事に特大・大・中・小 (^^;;
2021年05月01日
タケノコ
今日から5月。
タケノコの季節も、もう終わり。
先端を天婦羅というか素揚げにしました。
うまーーい(^^)
油がもったいないので、ついでに唐揚げも。。。（これも衣が薄く、素揚げに近い）
2021年04月06日
タケノコ
築地まで朝ランしたあとに場外市場を物色していたら、美味しそうなタケノコが手ごろな価格になってました。
さっそく購入して帰宅。
京都産が2本で1㎏、税込み880円でした。
今回は圧力鍋を使い、ガス代節約。（沸騰後の加熱時間は10分程度）
これに水を張って冷蔵庫へ。さーて、どうやって食べようか。。。
とりあえずバター焼きかな。
2021年03月30日
天ぷら
友人宅で天婦羅をごちそうになりました。
おばあちゃんの作る天婦羅は絶品！
こちらは、ごぼう天。
これは、たらの芽。
他にもいろいろありましたが、どれもこれも美味しかった～
2021年02月12日
2021年02月10日
2021年02月05日
サラダブレックファスト
週末の朝は浅草まで走っていってカフェで朝ご飯。
こちらのサラダがお気に入り。
自分で作ろうと思ったら。これだけの野菜の種類を揃えるのが大変だ。
で、こないだも訪れたら、、コロナ影響で休業してた、、、
緊急事態宣言も1か月延長され、店は大丈夫だろうか、、、
2021年01月18日
三浦大根
年末にあちこちのスーパーで見かけた三浦大根。
流行りだったのだろうか？
2021年01月07日
シイタケ焼き
大ぶりなシイタケが手に入ったので、、、
シイタケの肉詰め焼き。肉たっぷり。
焼けました。
別な日に、、今度はシイタケのチーズ焼き。
水分たっぷり、美味しい。
2020年10月02日
生落花生
夏の思い出（2）は、、ちょっと前に千葉の産直にて入手した、生の落花生。
さっそく塩茹で頂きました。この季節だけの楽しみですね。
2020年08月02日
富良野メロン
実家から送られてきた富良野メロン (^^)
赤肉メロン、メチャウマ (^^)
2020年07月03日
さくらんぼ
今年も楽しめました、山形のサクランボ。
（スーパーで買っただけ(^^;）
2020年01月30日
茄子のピザ
ピザに茄子
茄子にトマトやチーズは合うので、ピザにしても美味しいですね。
2019年10月23日
紅ショウガ天
紅ショウガ天を頼んだら、けっこう量が多くて驚いた。・
また、ショウガの切り方が大きくて食べ応えバツグン。
ドリンクは、、日本酒＋チェイサーにハイボール。
あぁ、駄目になるやつだ。。。
