いつも食べている築地のラーメン屋「わかば」。
生麺＋濃縮スープの持ち帰りもあるので、たまに買ってきて家で作って食べてます。
細麺でウマい
2024年07月22日
2024年06月18日
2024年06月06日
すごい煮干しラーメン「凪」
こないだ埼玉へ行ったときにみかけた「凪」。
昔、新宿で食べたことがあり、懐かしくて入店〜
「すごい煮干しラーメン専門店」というだけあって、濃厚な煮干味。
好みがわかれるところです(^^; （私は好き）
2024年05月06日
2024年02月28日
2024年02月10日
2023年12月31日
2023年12月26日
2023年12月18日
2023年12月17日
2023年11月30日
2023年10月28日
冷凍パスタ
スーパーだったら200円ぐらいで売られている冷凍パスタ。
材料揃えて作るより安いよねぇ。。。
そのなかでもちょっと贅沢(笑)、コンビニ冷凍パスタ。
ちゃんとカニ入ってる。
2023年06月23日
蒙古タンメン中本
いつも大行列な蒙古タンメン中本（御徒町店）。
平日の午前中に通りかかったら行列がなかったので、久々に入ってみました。
美味しいタンメンに辛いマーボがのっています。
といっても基本の辛さにしたので美味しく食べられました。
激辛チャレンジは、、やめておきます(^^;
2023年06月22日
セルフ駅そば
一昨日、上野駅の11・12番線ホームに「全自動無人セルフ駅そば」がオープンしました。
こんな感じの機械。
この価格はオープン記念で50円引きの値です。
なので、通常は以下になります。
たぬきつね蕎麦：600円
紅生姜天蕎麦：730円
ちくわ磯部天蕎麦：680円
豚肉蕎麦：780円
後ろに人が並んでいたので注文画面は撮影していませんが、、
メニューを決定したあとの調理待ち中の画面を以下に。
ユーザーインタフェースで謎なのが、、、
「メニュー選ぶ→決定→（60秒くらい待たされる）→交通系IC選択→タッチ会計→調理」
という流れなこと。
この、会計前の待ち時間が謎です。
黄色いシールにもその旨が書いてありますが、なぜ即座に会計に行けないのか・・・
で、調理は約90秒なのですが、上記のように注文操作と会計に90秒くらいがかかるので、1人前に3分ほどかかります。
なので、すぐ大行列・・・
人間が作るの立ち食い蕎麦ならば1人前に1分どころが30秒ですね。機械遅すぎ・・・
で、ようやく出来上がった蕎麦は、ここから出てきます。
完全にシーリングされている。
シールをはがすと、こんな感じ。（紅生姜天蕎麦）
どうやら、あらかじめ麺も汁も具もセットされたパックを温めて出してくるようです。
補給シーンに行き会いましたが、冷凍か冷蔵かは判別つかず。やっぱ冷凍かな？
味は普通の立ち食い蕎麦程度なのでよいとして、価格は高め。
で、それよりも問題なのは、やはり提供時間。
1人前に3分かかるってのは、駅蕎麦としては厳しい。
これが高速のPAやSAっていうのであれば休憩かねて座って待つのもアリです。
しかし、駅のホームで立ったまま3分待たされるのはねえ。
なかなか難しいです。
2023年05月19日
2023年04月28日
2023年04月19日
2023年04月06日
2023年04月04日
2023年03月30日
蕎麦神
蕎麦神＝蕎麦の神田、略して「蕎麦カン」（蕎麦カミではありません(^^;)）
麺も汁もドストライクなのよねぇ。
いつも思うけど、東京にも進出してくれないかなぁ。
