最近勢いのある「ちゃん系ラーメン」。
「
ちゃんのれん組合」に加入していて、店名が「○○ちゃんラーメン」なラーメン屋です。
(店名に一部例外あり。詳細は上記リンク先参照)
東京を中心に35店舗ほどあります。
まずはこちら、ちゃん系の始まりとなる「神田ちえちゃんラーメン」

麺メニューは「中華そば」と「もり中華(つけ麺)」の2種類。

ちゃん系ラーメンの特徴は、あっさりスープ&注文を受けてから切るチャーシューがたっぷり、です。
これは「チャーシュー麺」ではなく基本の「中華そば」です。

二軒目は「新橋はるちゃんラーメン」。
ニュー新橋ビルの中にあり、いつも行列が絶えません。

当然ながら、こちらもチャーシューたっぷり。

三軒目は「浅草橋なぎちゃんラーメン」。
こちらはなんと24時間営業(^^;

これまた美味しゅうございました。

あと32軒、、、さすがに全て巡るのは無理か(^^;
posted by castle at 06:54|
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麺類