2008年11月27日

ジューシーチキン赤とうがらし

ジューシーチキン赤とうがらし

普段、マクドナルドには行かないのですが、こないだ珍しく行くことがあったので、
   「ジューシーチキン赤とうがらし」
をチョイス。


パンズがフワフワ過ぎる…ってのはいつものことですが、チキンの辛さはGood!




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2008年10月29日

秋の梅干

梅干

本当は土用のころに干すべきですが、忙しくてのびのびになっていた梅干の干し作業。

でも、紫蘇入り梅酢に半年も漬けてあったせいか、とても色鮮やか。
ここ数年で一番美味しくできました (^^)




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2008年08月03日

むちむち

むちむち餃子

仙台駅の1階にあった看板。

   「本格手包み むちむち餃子」

どんなにムチムチしているのだ〜


気になるので、そのうち食べに行ってみようっと。



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2008年05月10日

特大コロッケバーガー

特大コロッケバーガー

コンビニで購入「特大コロッケバーガー」
(たしかローソンだったはず…)

ギャル曽根ちゃんが目印。


大きさはこれくらい。
確かにコロッケがデカイ。

特大コロッケバーガー


厚みも充分。
食べ応えあります。

特大コロッケバーガー


期間限定のようですので、気になる方はお早めに〜



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2008年04月01日

トマトジャム

トマトジャム

果物屋さんで発見、トマトジャム。

未完熟な青いトマトで作ったものと、完熟の赤いトマトで作ったものの2種類。


トマトジャム

気になる味わい、未完熟な方はアッサリめ、ほのかに青い香りが。
完熟な赤い方は甘さ濃厚。いかにも完熟という感じ。


私の好みとしては、アッサリした方。
ヨーグルトに入れるならば完熟の方 (^^)



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2008年03月26日

藁苞納豆(わらづとなっとう)

藁苞納豆(わらづとなっとう)


最近、ワラで包まれた納豆はあまり見ることがないです。
珍しくスーパーでみかけたので買ってみました。



中はビニールにでも包まれているかと思いきや、直にワラで包まれています (^^)
藁苞納豆


この納豆は秋田県の会社が作っている「八幡太郎 義家納豆」という品。


秋田県は納豆発祥の地と言われ、次の言い伝えがあります。

900年ほど前、後三年の役で八幡太郎義家が今の秋田県横手市にある砦を攻めたとき、近在の農民に煮豆を供出させた。
煮豆を入れるものが足りなかったので、ワラで作った俵に入れておいたところ、発酵してしまった。
驚きつつも食べてみると美味しかったので、それが広く伝えられた。




それにしても、とてもとても大粒の納豆。
醤油を少しづつ加えながらよーく練って、からしを少々。
納豆

ゴハンがすすむ〜



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2008年02月26日

ミモレット

ミモレット

ミモレット (チーズ)

歯ごたえ、コク、香り。

ワインにも日本酒にも。


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2008年02月19日

塩納豆

塩納豆


山形県酒田市の名物、「塩納豆」


納豆+塩+麹+刻み昆布
塩納豆

トロトロフワフワな中に昆布の旨み、麹の香りと甘み、全体を引き締める塩味。


ゴハンにも合いますし、酒のアテにも最高 (^^)

お取り寄せも出来ますよ (^^)
木川屋
(この酒屋さん、山形の地酒の品揃えがハンパじゃないです)



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2008年01月08日

久米島のらー油

くめじまのらー油

先日、沖縄そばを食べた「なかゆくい」で購入したのが、左側の「くめじまのらー油」
以前、石垣島で買ってきたのが右側の「石垣島ラー油」

激しく似ています (^^;

でも味はかなり異なり、くめじまのは辛め、石垣島のはあまり辛くないです。

どちらも美味しいけど、くめじまのは仙台でも簡単に手に入るので、これからはそっちをヒイキにします (^^)


石垣島ラー油の原材料は、、、
…島唐辛子、唐辛子、春ウコン、秋ウコン、ピパーチ(島コショウ)
…石垣の塩、黒糖(サトウキ黒砂糖)、黒豆味噌、白胡麻、にんにく、山椒

久米島のらー油の原材料は、
(石垣島ラー油)−(春/秋ウコン、黒豆、山椒)
でした。



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2008年01月06日

ちび太のおでん

ちび太のおでん

この冬、某コンビニのおでんのメインキャラクターは「ちび太」 (^^;


気になるので買ってみました。
ちび太のおでん

ほほぉ、確かにちび太のおでん、、、、じゃない!

一番下は竹輪じゃないんだよぉ。
あと、真ん中の丸いのはガンモのはずだよぉ。

(上の絵と見比べてみよう!)


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2007年12月15日

出汁巻き

出汁巻き卵

仙台駅東口にある居酒屋にて。

たっぷりの出汁を使った卵焼き。
自然に顔がほころんでくる味です (^^)



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2007年11月06日

懐かしの…

学校へ行こうMAX

コンビニのファミマで販売。

テレビ番組「学校へ行こう MAX」とのコラボ、懐かしい品々。

第一弾は「部活帰りに食べていたラーメン」「給食で食べていたあげぱん」」


ラーメンはまだ食べていませんが、パンはこんな感じ。


給食で食べていたあげぱん

周りの粉っぽいのは「黄な粉+砂糖」です。

…北海道の片田舎の給食では食べたこと無い、、、 (^^;


本日11月6日からは第二段として以下の品々が並びます。

・ぶどうぱん
・がっつりプレート
・具だくさんクリームシチュー
・マヨ春雨サラダ(みかん入り)
・フルーツポンチ

どれも懐かしい〜 (^^)
(がっつりプレートって何だろう…?)


<追記>
本日、ファミマで確認。
がっつりプレートは、カレーライス+スパゲティ+ハンバーグでした〜



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2007年11月05日

文横カレー

文横カレー

この日のランチは文横カレーの「野菜カレー」

この店は、仙台の飲み屋街「文化横丁」にあります。


とろりとした複雑な味わいのカレー。
とっても美味しいです。



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2007年10月25日

お豆腐ドーナッツ

蔵王とうふ


先日、キャンプの帰りに立ち寄った農産物直売所にこんな車が…
(10円大根のところ)


お豆腐ドーナッツ

蔵王とうふお豆腐ドーナッツ移動販売車です(^^)


油で揚げたドーナッツですが、豆腐が入っているためか、かなり軽めの味わい。

何個でも食べられます。(だからメタボが。。。。)


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2007年10月23日

キャンプ朝ごはん

ホットサンド
(先週のキャンプにて)


キャンプでの朝ごはん。

調理が手軽+食べ応えを考えて、いつもホットサンドにしています。


ホットサンド
(3年前のキャンプで撮影した写真の使いまわし (^^;)


ハム+チーズでボリューム満点。

前夜の残りカレーがあるならば、少し入れて激ウマ (^^)



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2007年10月08日

シャカシャカ

シャカシャカポテト

子供のお気に入り、マックのシャカシャカ。


↓作り方
シャカシャカポテト

自分でスパイスを振り掛けて振るのが、子供には楽しいようで





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2007年05月27日

極辛

極辛塩鮭

この物体、なんだと思います?
 ・
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 ・
これは、、先日、何の気なしに買った塩鮭を焼いたもの。


パッケージをよく見ると 極辛 と書いてあります。

表面の白いのは、全て 塩! 



が、食べてみると、、、、これが美味しいのです。
ほんのヒトカケで御飯1膳いけちゃいます。
そういや、子供の頃に食べていた塩鮭は、こんな感じだったような気が…



余ったのを細かくほぐして鮭チャーハンにしてみました。
すると、飯の中に散らばる塩辛い鮭が味のアクセントになり、これまた最高!



世の中は減塩流行りですが、量さえ加減すれば、こういうのもよいかな(^^)




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2007年04月12日

めんたいこペッタンコ

こんなものがありました。

「博多なかなかドライ」「博多なかなか皮ドライ」
博多なかなかドライ




「博多なかなかドライ」の中身は、こんな感じ。(少し炙ったので焦げてますね)
明太子をそのままペッタンコにし、干してあります。
博多なかなかドライ

食感は「ネットリ」といった感じで辛味もバッチリ、酒が進む味です。

ご飯にのせて、明太子茶漬けにも。



こちらは「皮ドライ」の方。
博多なかなか皮ドライ

なんと、明太子の皮だけを集めて張り合わせて干したもの。
歯応えがあって、これまた酒のつまみにあいます。

面白いものを考えるものですね(^^)
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2007年03月24日

つきだし

インフルエンザ(A型)にやられた私ですが、昨日丸一日寝ていたところ、だいぶ復調しました、
(タミフル効果?)
沢山のお見舞いの言葉ありがとうございます。
もう少し寝てから、ぼちぼちとお返事させていただこうと思っております。



…取り急ぎ、今日の更新だけしときます (^^;



とある日の、つきだしの1品「養老かん」


山芋などを寒天で固めます。赤い方は明太子入り。

ヤマイモと明太子


飲み屋で席について最初のつきだしを頂くとき、日常を脱出して最もリラックスする瞬間。
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2007年03月01日

崎陽軒で披露宴

崎陽軒といえば、いわずとしれたシュウマイで有名な店。
私の出張土産の定番でもあります。(^^)


その崎陽軒にはレストランや宴会場もあります。

そして、そこでは披露宴もできます。



先日、崎陽軒で開かれた披露宴に知人が呼ばれました。

冗談で、

   「シュウマイのカットとかあったら笑えるよね〜」

と、話していたのですが…







本当に出ました!巨大シュウマイ!
巨大シュウマイ




新郎新婦の両親がカットすると、その中からはノーマルサイズのシュウマイがゴロゴロと…
シュウマイをカット


いやぁ、侮れませんぜ、崎陽軒 (^^;



崎陽軒のホームページ
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