2014年01月24日

スモッち


お取り寄せ王子(漫画)にも載っていた、ライトスモーク卵な「スモッち」
前から食べてみたかったのですが、友達から1個頂きました (^^)

スモッち


切ってみると、、、おぉ、なんともちょうどよい半熟状態。

スモッち


ほのかなスモークの香りが良いアクセントになっており、確かに美味しい!


左は普通のスモーク卵。
これはこれで美味しい (^^)

スモッち



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2014年01月22日

bouquetで新年会


一人新年会もbouquetで (^^;

bouquet



忘年会のときは品切れで食べられなかった「炙りマグロとアボカドのタルタル」。
…最高に美味しかった!

炙りマグロとアボカドのタルタル




佐助豚の生ハム。
1本丸ごとにかぶりつきたい、、、(きっと歯が折れる)

佐助豚の生ハム。


やっぱり外せない海鮮カルパッチョ。
(おひとり様バージョン)
海鮮カルパッチョ(おひとり様バージョン)



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2014年01月17日

bouquetで忘年会(2)


ちょっとお腹にたまるものということで、、、私の大好きなゴルゴンゾーラを使ったショートパスタ

ゴルゴンゾーラのショートパスタ



こちらは仔牛のやわらかソーセージ。ふっわふわの食感。

幻の仔牛のやわらかソーセージ


ちょっと目先を変えて和風な料理。はまぐりの酒蒸し

はまぐりの酒蒸し


やっぱり外せない、アヒージョ

アヒージョ


こんな感じで、なんとも大満足な忘年会となりました。




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2014年01月16日

bouquetで忘年会(1)


昨年暮れ、趣味の友人たちとの忘年会は、、、仙台銀座のbouquetにて。


まず泡で乾杯(^^)

泡で乾杯


こちらの店は料理も美味しいので、ひじょーに楽しみにしていました。

まずは、、白レバームース。
白レバームース

なんともクリーミーで、パンに塗って食べると最高!
(パンはおかわり自由)


彩り野菜のバーニャカウダー。どれもこれも野菜の味がしっかりしていて美味しい、、

彩り野菜のバーニャカウダー



海鮮カルパッチョ。これまたワインに合います。

海鮮カルパッチョ


(つづく)



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2014年01月13日

缶詰

缶詰

昨年のクリスマスプレゼントにもらった (^^;



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2013年08月01日

マムシ


こないだ、山形で購入。

まむしふりかけ



まむしふりかけ・・・・


まぁ、普通の味でした (^^;

まむしふりかけ


さぁて、今日から八月!

まむしで精を付けて頑張ろう!





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2013年07月14日

ホワイト餃子


ホワイト餃子



コロンと俵型。皮はパリパリ。
ギッシリは入っていないので見た目より軽め。

ホワイト餃子



この日は40個を持ち帰り。

私の場合、15個は余裕で食べられます。

ホワイト餃子



店は宮城県の名取駅近くにある「さがの」。
宮城でホワイト餃子を食べられるのは、この店だけ。

ホワイト餃子


昔は相模原の店によくいったっけなぁ。




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2013年06月28日

牛乳豆腐


牛乳豆腐


子牛を生んだばかりの牛の濃〜い牛乳を温め、酢を入れて混ぜて出来上がり。


田舎では「牛乳豆腐」と呼んでいます。


ほろっとした歯ごたえで味わい深く、ワサビ醤油がよく合います。



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2013年06月12日

チーズフォンデュ(98円)


軽いつまみが欲しいなぁと思ってセブンイレブンに立ち寄ったら、、、、


お一人様用チーズフォンデュ発見!
(多人数で食べてもいいけど)

チーズフォンデュ




ミニミニサイズで98円。値段も手ごろ〜

チーズフォンデュ



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2013年01月02日

お節

お節

今年は諸般の事情で出来合いのお節にしました。


某芸能人ご推薦の手軽なものにしたのですが、意外と美味しかったです。



今回は慌ただしい年末年始でしたが、お正月気分は味わえました (^^)




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2012年12月29日

たまご・かっぱ

たまご・かっぱ


ただの玉子焼とキュウリ。

写真にすると、なんか美味しそう。




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2012年10月18日

タコヤキ

タコヤキ


久々に自宅でタコヤキを焼きました。


蛸だけではなく、ウィンナー入りとかチーズ入りも。


5回転焼いて食べ過ぎた〜



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2012年06月19日

こんにゃくのレバ刺し

妙な法律でレバ刺し禁止も近い今日この頃。
スーパーマーケットで見つけた1品。


こんにゃくのレバ刺し


この突っ込みどころ満載なネーミング・・・・

「こんにゃくのレバ刺し」って、、、

「豚のチキンカツ」「鶏肉の豚カツ」なみに変・・・





外袋をあけると、水に浮かぶレバー、、、じゃなくてコンニャク。

こんにゃくのレバ刺し



おぉ、見た目はレバ刺しっぽい!!!

こんにゃくのレバ刺し



添付のタレとゴマをかけていただきました。

こんにゃくのレバ刺し



問題の味ですが、、、

食感はコンニャクですが、まぁ、レバーっぽいと言えなくもない。

タレが胡麻油+ニンニクの香りで、かなりそれっぽい。

全般としては、レバ刺しの雰囲気が味わえます。




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2012年05月04日

粗挽きトウガラシ

粗挽きトウガラシ

こんなんありました。「粗挽きトウガラシ」



パスタに添えてもよいし、いろいろ使いでがありそう。

粗挽きトウガラシ



なお、本当に辛いので使用量にはお気をつけを。



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2012年04月17日

料理で春を楽しむ(2)

さかな亭で春を楽しんだ話、Part2。

お通しでも食べましたが、春しかない「ホタルイカ」をもっと食べたい!
というわけで、沖漬け。

ホタルイカ沖漬け

イカの旨みが口いっぱいに広がり、それを日本酒で洗い流すと、もぉ・・・



こちらは春というわけではないですが、ノドグロの一夜干し。
とても小ぶりですが、脂がのっていて美味しいです。

ノドグロ一夜干し


ノドグロというだけあって、のどが黒い。

ノドグロ一夜干し



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2012年04月16日

料理で春を楽しむ(1)

とっても久々、一人でぶらりと飲みに行くことが出来ました。

ずーっと仕事で、気がついたら四月も中旬。
これは「春を感じねば」ということで、さかな亭へ…


まずは、お通し。

右後ろに春が!(ホタルイカのヌタ)

さかな亭のお通し


こちらも春! 筍の天麩羅。

筍の天麩羅


(つづく)


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2012年04月14日

ベガルたまご

ベガルたまご


仙台のサッカーチーム「ベガルタ仙台」のタマゴってことで「ベガルタマゴ」。


駄洒落だ・・・



そういや、以前、
楽天イーグル酢
なんていう、酢のドリンクもあったなぁ。。。。



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2012年03月04日

ホワイト餃子

ホワイト餃子

はーい、ホワイト餃子でーす。


宮城にも、仙台の南隣の名取市にあります。

ホワイト餃子さがの



ホワイト餃子は、見ての通りの俵型も特徴的ですが、その焼き方も他とは違います。

・煮るように蒸し焼き
・その後、揚げるように焼く

(詳しくはこちら


意外とあっさりしているので、一人で10個くらい食べられます。
値段は10個で450円。


持ち帰りもやっています。

ホワイト餃子


焼く前の餃子の通販もありますので、全国どこでも楽しめます。
(100個で4260円だそうで)




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2012年01月27日

チーズフォンデュ

チーズフォンデュ

最近は手軽なチーズフォンデュ用のペーストが売られているので、手軽にできますね。


我が家の場合、土鍋ってのがアレですが・・・




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2011年10月14日

ハズレ餃子

仙台市内にも多数の店舗を構える、喜多方ラーメンのチェーン店。

お持ち帰り冷凍餃子が安いことでも有名な「幸楽苑」。



で、こないだ買った冷凍餃子に、、、

ハズレ餃子


うーん、具無し (^^;  ハズレですね。

皮だけの餃子、それはそれで普通に美味しかったです。




話は変わり、コンビニで購入。

ロングセラーなプッチンプリンにバナナ味が。

バナナプリン


普通ならカラメルソースのところにバナナソースが入っており、バナナの香りがプンプン。




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