2008年05月29日

MOJA新メニュー

天使のバラ玉(試作品)

いつも美味しいものでお世話になっている焼き鳥屋さんの「MOJA」、昨夜も軽く飲みに行ってきました (^^;

さて、既存人気メニューのひとつに「天使の葱塩」というのがあります。

そして6月の新メニューは、、、、「天使のバラ玉」「天使のバラ玉(タレ)」

冒頭の写真は、その試作品。
本来は豚バラを使う予定だそうですが、昨日の試作品は焼き鳥で代用。
その上に大量のタマネギみじんぎり。
そして塩ダレ。(焼き鳥のタレ味バージョンもあり)

シャクシャクとした食感のタマネギ、あっさりしていて幾らでも食べられそう。
6月が楽しみ〜  (あ、来週は6月だ (^o^))



こちらは期間限定メニューの「かぼす搾り」
かぼす搾り

瓶のラベルを見ると、なんだかポン酢みたいな雰囲気をかもし出しておりますが、これは酒です。
原材料は「清酒・かぼす・果糖」、アルコール度数は7〜8度ですが、ほとんどジュース感覚。
ベタベタ甘いこともなくスッキリしており、カボスの爽やかさがストレートに楽しめました。

期間限定品なので、飲んでみたい方はお早めに!
(3店舗共通メニューのようです)



こちらは2種類の焼酎を並べてみました。
色の違いがわかります?
焼酎・2種


右の方が濃い色をしておりますが、そのわけは…
時空の扉

この8年古酒「時空の扉」だったのです。
熟成により、アルコール度数が高いにもかかわらずまろやかで香り高い酒に仕上がっていました。


というわけで、昨夜も飲みすぎ…




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2008年04月14日

Moja駅前1周年・当日


MOJA大将
(MOJA大将、最高の笑顔)


いつも美味しくお世話になっている焼き鳥屋さん「串焼楽酒 MOJA」の駅前店が本日で1周年を迎えたので、先週金曜日に続いて本日も行って来ました (^^;
…今日は生ビール半額でしたから〜♪


ここのところ飲みが続いているので(昨日はサッポロビール園だし…)、今日は気持ちヘルシーに。


こちら、茄子のチーズ焼き。
さっぱりした茄子にとろりとしたチーズが絶品。
上にかかっているタレがまた美味しいのです。
茄子チーズ


こちらは何のへんてつも無いタマネギ焼き。
しかし、このタレの味+シャクシャク感が最高!
たまねぎ


串焼きは鶏も美味しいけれど、野菜もいいですねぇ。




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2008年04月12日

Moja駅前1周年

そらまめ炭火焼

いつも美味しいモノでお世話になっている焼き鳥屋さんMoja

駅前店が来週の月曜で1周年を迎えます。


来週月曜(14日)1周年記念生ビール半額ですよ!

…私は既に席を予約してます (^o^)


今日も行ってきたのですが、今日の一番は冒頭の写真、炭火焼そらまめ!


鞘ごと備長炭で焼かれたソラマメ。
ホクホク・アツアツで、旨みが閉じ込められています。
そらまめ炭火焼




こちらはオススメ梅酒。

梅酒

銘柄は聞き忘れたのですが、予想では、小鼓プラムトニック梅申【アンフォラボトルの梅酒】かなぁ。
梅酒が美味しいのは当然ですが、この梅がまた美味しいのです!



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2008年03月30日

串焼き 博(2)

砂肝刺身鶏レバー

美味しい焼き鳥屋さん、「串焼き 博」

写真は砂肝の刺身と鶏レバー。!

新鮮でコリコリと美味しい砂肝。なかなか他所では食べられません。
甘いレバーに胡麻油の香り。これまた美味しい。




こちらはトマトベーコン。
トマトのベーコン巻


Mojaのブートマはトマトごと焼いてありますが、こちらのトマトは生。
これはこれでフレッシュなトマトが美味 (^^)




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2008年03月28日

串焼き 博

鳥のたたき

美味しい焼き鳥屋さん、発見(^^)

場所は青葉通りと南町通りの間、一番町アーケードと二番町の間。
青葉通りからだと、本屋のところを入っていったところ、東二番町小学校の前。

3階建ての小さなビルで、1Fがジンギスカン屋、2Fが飲み屋、3Fが「串焼き 博」


冒頭の写真は、お通しのタタキ。
鶏が新鮮だからこそのタタキ。


こちらはツクネ。
つくね


コクのあるボンヂリ。
脂が強いので、1人1本で充分 (^^;
ボンヂリ


香ばしい手羽先。
手羽先


あれ、これなんだっけかな、、、、正肉のタレだっけかな。。。。
焼き鳥


どれもこれも美味しく、酒も充実。




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2008年02月11日

MOJA6周年

ササミ明太

いつもお世話になっている焼き鳥屋さんMOJA

いつもは一番町店と駅前店にお世話になっていますが、今日は本店が6周年を迎えるということで、遠征してきました (^^)

写真は「ササミ明太」

美味しい焼き鳥でオナカイッパイ (^^)


これからも美味しい焼き鳥、お願いします → Moja



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2008年01月19日

利久でランチ

利久、牛タン定食

たまーに牛タン屋の利久でランチを食べるのですが、よく考えたら、基本の牛タン焼き定食を食べたことが無かったような。。。


で、先日、一番基本の牛タン焼き定食を食べました〜


アップで撮るとこんな感じ。
牛タン定食


ザクザクとした歯応え、食べ応え満点!



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2008年01月16日

Mojaで新年初飲み

Moja駅前店

えー、最初にタイトルの意味について御説明申し上げます、

「新年初めて飲んだ」

ではなくて

「Mojaで飲むのは新年初」

という意味です、ハイ (^o^)


で、Mojaとは仙台市内に3店舗を構える焼き鳥屋で、このBlogにも何度も登場しています。
(このブログ右側の検索ボックスで「Moja」を検索!)


で、この日食べた新しいメニューがこちら、「鶏もつ煮」
もつ煮
(左のオレンジ色の飲み物は、濁り梅酒)

柔らかく煮込まれた鶏モツ、Moja大将オススメなのも納得の美味しさ (^^)


こちらはシイタケ焼き。
とても肉厚なシイタケ、一口かじれば美味しいアツアツの汁がじゅわっとあふれてきます。
シイタケ焼き


…なんて書いていたら、また食べに行きたくなってきた〜 (^^)



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2007年11月07日

酢モツ(砂肝)

酢モツ(砂肝)

この酢モツ、砂肝を使っているのでコリコリして美味 (^^)



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2007年09月22日

金陵(2)

空心菜炒め

横浜中華街にある、炭火焼チャーシュー,焼アヒル,焼豚の専門店の金陵。(店のWEBページはこちら
野菜料理も美味しいです。

冒頭の写真は「炒通菜(空心菜炒め)」
シャキシャキ美味しい炒め物。


こちらは店のおばちゃんイチオシの「冷拌黄瓜(生きゅうり)」
生きゅうり
このキュウリにかかっているタレが絶品なんです〜


中華街の片隅にある小さな店、料理が絶品ですので、また行きたいです。
(仙台に住んでいると、なかなか行く機会が、、、)




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2007年09月18日

金陵(1)

金陵の店構え

金陵とは、横浜中華街に一軒だけしかない「炭火焼チャーシュー,焼アヒル,焼豚の専門店」です。
場所は関帝廟通りの真ん中あたり。(店のページはこちら


店頭には、こんがり焼けたチャーシューがブラブラ。
チャーシューなど


店に入って、まずはめでたい雰囲気のビールで乾杯!
めでたいビール


こちらが店のイチ押し、盛り合わせ(^^)
左からチャーシュー、焼きアヒル、皮付焼豚。
肉の盛り合わせ

表面はコンガリパリパリ、ゼラチンしっとり、旨みタップリ、絶品です(^^)


(つづく)



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2007年09月13日

すき焼き定食

すき焼き

火曜の昼食、すき焼き定食@さかな亭

うどんが嬉しい (^^)


ちゃんと卵もついてます。
すき焼き定食


満腹〜


開店以来、まもなく2ヶ月をむかえる「さかな亭」。
(→店主のBlogはこちら


店内はこんな感じ。
カレイがぶら下がっています (^^)
さかな亭、店内

オススメ酒のpopも手作り。
さかな亭、店内

とても濃い夏ヤゴ、ロックで飲んでも美味しい。
ピンクの夏ヤゴ


私は仕事でヒートアップした頭を、ここですこし冷まして帰ることが多いです(^^)





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2007年09月05日

利久1周年

牛タン焼き、極(きわみ)

仙台市内の一番町にある牛タン屋「利久」が1周年を迎え、明後日の金曜まで感謝セールをやってます。
(一番町アーケードで青葉通りと南町通りの間にある利休)

生ビール、生グレサワー、生レモンサワーなどが半額。
焼酎ボトルも半額(特定銘柄)。
その他、380円料理多数。


こちらは仙台牛の握り寿司。
シャリが麦メシでした (^^)
仙台牛の握り寿司


他のメニューとしては、今日は食べなかったのですが吉次焼きが3150円。

刺身も充実していますし、なかなかよい店です.




今日は、友達の誕生日ってことで飲みにいきました。
でもこれじゃぁメタボ退治はままならない… (^^;




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2007年05月02日

ランチ

とろろ唐揚

昼の楽しみ、、、それは昼ごはん (^^)


冒頭の写真は、唐揚のやまかけ。

ただのトロロではなく、ワサビトロロ。


ツーンとした辛味で、唐揚もさっぱり。





海鮮丼

こちらは牛タン屋のランチメニュー、海鮮丼。

丼にカマボコ入りなのはご愛嬌ですが、牛タンとテールスープもつくので、とってもオトク。


こんなに食べたら、午後は眠くて仕方ありません、、、



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2007年04月13日

祝・開店

いつも美味しいものを食べさせていただいている焼き鳥屋さん「Moja」の3号店が、本日、仙台駅前に開店しました。

仙台駅前のアーケード街であるハピナ名掛丁にあります。
駅から進むと左側、auショップの2F。

MOJA仙台駅前店



で、何でも楽しみたい私としては、本日の開店めがけて行ってきました〜 (^^;



開店一番、第一号の客です (^o^)

そして、こちらが、開店一番第一号の焼き鳥です (^o^)


せせり (首のところの肉)
せせり



こちらはタタキ。
やわらかくてほのかな甘みさえ感じる新鮮な鶏のタタキにワサビが利いている美味しい一品
鶏タタキ



今日は途中から清酒に切り替え。本日頂いたのはこちら、福乃友、純米吟醸原酒。
福乃友、純米吟醸






この素敵な店が、末永く繁盛しますように…

お祝い



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2007年04月11日

チートマ、コロッケ

いつも行く焼き鳥屋さん「串焼楽酒 MOJA」の新メニュー、その2。



チートマ串

アツアツに焼けたプチトマトに、とろとろチーズ。
うかつにかじるとヤケドするぜ (^^)

チートマ串





昔なつかしのコロッケ

とっても基本のコロッケ。

御飯のおかず、ビールのつまみ、暖かい蕎麦の上、パンにはさんで、単独で3時のオヤツ、、、
活躍の幅が広い奴  →  コロッケ

昔なつかしのコロッケ


(つづく)
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2007年04月08日

チーズ肉巻

いつも行く焼き鳥屋さん「串焼楽酒 MOJA」ですが、4月から新メニュー登場という情報が。

これは行くしかない! ということで、一昨日、行ってきました。



店に到着し、さっそくメニューチェック!


、、、、ふむふむ、4月〜6月の限定メニューがフードだけで7品もあるではありませんか。




これは全部食べてみるしかない!!  ということで、全部食べてきました〜 (^^;

まずご紹介するのは、この品。



チーズ肉巻
チーズ肉巻



カリっと焼かれた肉で巻かれたトロトロチーズが絶品!!



(つづく)



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2007年04月03日

イベリコ

少し前の出張で、帰りに新幹線で食べる弁当を買うべく、大丸デパートをぶらぶら。

そうしたら、こんなのを発見。
イベリコ重


ほほぉ、ドングリを食べて美味しくなるという、かの有名なイベリコ豚の豚丼ですね。


さっそく購入。




新幹線が発車して、上野を過ぎたころにワクワクしながらフタを開けると…

イベリコ重


しまった、、、、脂が固まっている…

うーむ、新幹線車内に電子レンジは無いしなぁ。。。。



しょうがないのでそのまま食べましたが、少しくどかったです。

熱々だったら何倍も美味しかっただろうなぁ…
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2007年02月23日

鯨ベーコン

鯨ベーコン


いつもの店にて。自家製クジラのベーコン。

脂を抜いてあるので、アッサリした味わい。

柚子味噌でいただきます。
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2007年01月15日

モツ煮

モツ煮

もつ煮なんだけど洋風な味付け。

薄く切ったバゲットに乗せていただきます。


とある居酒屋のメニューでした
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