2013年08月26日

納豆巻き


先日、とある居酒屋で「納豆巻き」を頼んだら・・・・

納豆巻き


山盛り!

で、海苔巻を掘り起こしてみたら、、、

巻いていない!

納豆巻き


これは納豆巻きではないぞ (^^;




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2013年06月10日

北辰鮨


仙台駅の1階にある「北辰鮨(ほくしんすし)」へ。。。


店は仙台駅の真ん中付近なのですが、入り口は外にしかないので少し分かり辛いです。
(駅の中からの入り口は無い)



この日は日本酒を1杯だけ飲みながら、、まずは鰯の刺身。
生姜でピリッと。

鰯


握りも少々。一番気に入ったのはこれ。

ヒラメとマツカワガレイ

ヒラメとマツカワガレイ


駅に入っている店なので、電車の時間ギリギリまで居られるのが便利です。



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2013年05月25日

鮪三昧


鮪三昧


炙りトロ・ネギトロ・大トロ・中トロ・赤身


うーん、やっぱり赤身がよいなぁ。。。(歳だ)




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2013年05月08日

TKG@MOJA三世

TKG

仙台駅前のMOJA三世にて「TKG(たまごかけごはん)」を頂きました。


こちらが、その玉子。
黄身がしっかりしていますね。

アローカナ


このように、薄緑色した殻です。
鶏は「アローカナ」という品種だそうで、3日に一度しか卵を産まないそうで。

アローカナ


醤油もTKG用に選び抜いたそうです。


食べた感想ですが、、、

私は、卵かけごはんは、そんなに好きではないです。
もしやるとしたら、黄身だけをつかいます。
なぜなら、白身と黄身をまぜると水っぽくなって美味しく感じないから。


ところが、このアローカナの卵でつくった卵かけごはんは、、、
白身も一緒に混ぜたのに、ぜんぜん水っぽくない!


味は濃厚だけど食感はサラッとしている。
決して水っぽくはない。

理想の卵かけごはん!

これだったら、毎朝食べたいです (^^)




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2013年02月04日

恵方巻


鮪納豆巻き

昨日は節分でしたね。
日本の北のほうで育った私にこんな習慣はないのですが、まぁ流行ものってことで、恵方巻たべました。

今年は節分が日曜で、なんとか休めたので、海苔巻きは自作。


そのまま食べて美味しいようにマグロ(びんちょう)はヅケ。納豆も醤油で味付け。

で、出来たのは「マグロ納豆巻き」



でも、この太さだと1本食べたら満腹になってしまうので、以降は海苔を1/2にした細巻きにしました。



酢飯を載せて〜

恵方巻


具を載せて〜
くるくるっと巻いて〜

恵方巻


出来上がり〜

恵方巻


今回は、キュウリ(かっぱ巻き)、タクアン、マグロ(ヅケ)、サーモン(ヅケ)、納豆の5種類作りました。




そして、材料を買いに行ったときに見つけた「しぼりたて浦霞」

しぼりたて浦霞

そうか、今年も新酒の季節が巡ってきたのですね。

酒が飲める程度には健康なことに感謝。
(自分のブログを振り返ってみたら、毎年2月頭に同じことを書いている・・・)




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2012年11月29日

トマトソースのドリア

トマトソースのドリア


トマト缶と茄子を使ってソースを作って〜

ご飯にかけて〜

チーズを載せて〜

オーブンで焼くだけ〜



簡単な割に満足度の高い一品。




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2012年11月19日

富貴寿司

久々に立ち寄りました、国分町の富貴寿司。


まずは普通に一人前を食べて日本酒を飲んで・・・・

寿司1人前



この日はボージョレーヌーボーがあったので、それもいただきました。
(今年は自宅用に買っていないし)

ボージョレーヌーボー



ツマミにだしていただいた、牡蠣燻製のオイル漬けが絶品だった〜

燻製牡蠣オイル漬け



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2012年09月23日

長町のガネーシャでカレー

長町駅前「たいはっくる」の1階に、カレーの「ガネーシャ」ができたので、行ってきました。

この写真はランチセットですが、好きなカレーを2種類選べます。

ガネーシャのカレー。ランチセット


ちゃんとタンドールで焼いた巨大なナンは、パリっとモチっとフワッとしていて最高!
(もちろん、カレーも美味しいです!)

ナンがおかわりできるとのことでしたが、ライスもついてくるので、おなかいっぱい・・・



こちらはレディースセットについてきたタンドーリチキン。
深い味わい、これまた美味しい。

タンドーリチキン



たいはっくるの右奥にある小さな店です。
ランチタイムは行列が出来ていました。

ガネーシャ





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2012年07月28日

御土産寿司

お土産寿司


こないだ行った富貴寿司で御土産寿司を握ってもらいました。


紐ではなく、手提げ袋だったのが残念。
(やっぱり、酔っ払いの土産と言えば…)



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2012年07月05日

富貴寿司

仙台市内、虎横の富貴寿司に行ってきました。


とりあえず、酔いの市セットを注文。
このセットは、
・好きな酒1杯
・お通し3種
・刺身3点盛
・寿司4カン
で2000円弱というもの。


今日のお通しと刺身は、こんな感じ。

お通しと刺身


酒は、山和を選びました。

山和


当然ながら、セットの1杯で収まるわけもなく、、、、2杯目は「どぶろっく」

どぶろっく


八戸の酒です。

どぶろっく


ここでセットの握りを4カン食べて、、、、


ツマミが足りなくなってきたので、、岩手県産のウニ〜
苦味ゼロで、超絶品でした。

ウニ



3杯目の酒は、神奈川県海老名市の泉橋で作っている「夏ヤゴ山廃雄町純米生原酒」

夏ヤゴ山廃雄町純米生原酒


原酒の名に恥じない、しっかりした飲み応えのある酒です。

夏ヤゴ山廃雄町純米生原酒



なんか、もう一品・・・ イカ一夜干し。

イカ一夜干し



そして、鮪竜田揚げのおろしポン酢。

鮪竜田揚げおろしポン酢


うーん、ぜんぜんセットで収まっていない… (^^;


とはいえ、たまにはリフレッシュしないとね (^^)




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2012年07月02日

カレーは高橋

仙台駅近く。あおば通りの南側に出来たカレー屋。
「カレーは高橋」

カレーは高橋


なにが凄いって、、小盛りだったら140円。安すぎ・・・
中盛りが普通サイズ。それでも240円。

カレーは高橋


こちらは小盛り。それなりの量なので、小腹が空いたときによさそうです。

カレーは高橋


見ての通り、具は皆無。
トッピングが100円前後でいろいろあるので、小盛+トッピングってのもよさそう。

御飯ではなく、パスタも選べます。(相盛りもあります)
まぁ、この値段なので、パスタは茹で置きを温めているのはしょうがないですね。


問題の味ですが、、、、まぁ、値段を考えると充分でしょう (^^;



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2012年04月21日

中華そば嘉一のアサリ飯

国分町通りにある「中華そば嘉一」。
鶏の出汁たっぷりな(ちょっと濃厚すぎるくらいの)ラーメン。

中華そば



で、ちょっと前の昼時に食べた「アサリ飯」
ラーメンも美味しいですが、こういうゴハンも嬉しいですね (^^)

アサリ飯




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2012年02月13日

鉄鍋チャーハン

ラーメンチェーンの「幸楽苑」で出した新メニュー「鉄鍋チャーハン」

下に固形燃料があり、自分でちょうど良い加減まで炒めて食べます。(周囲の黄色いのはとき卵)

鉄鍋チャーハン


燃料がけっこう長持ちなので、最後まで超熱々で食べられ、軽くオコゲも出来たりして、なかなかGood。

鉄鍋チャーハン



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2012年01月07日

朝のオニギリ

力強い朝陽。

朝陽



で、朝ごはんとなるわけですが、たまにはオニギリも良いものです。

おにぎり


熱々の焚きたてゴハンを握って、軽く塩をふって、パリパリの海苔を巻いて・・・

そして、すぐ食べると…

もう、それだけでご馳走 (^^)



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2011年09月27日

山漬け紅鮭おにぎり

少し前にファミマで見つけたおにぎり。

「山漬け紅鮭」

山漬け紅鮭おにぎり


「山漬け」とは、鮭に塩をしながら山のように積み上げて、自重で水分が抜けると共に熟成する、というもの。



中には、、、

山漬け紅鮭おにぎり


おぉ、ちゃんとしたシャケ (^^)  味も良い (^^)



ここ最近で一番気に入りました。



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2011年08月07日

カップヌードルごはん

知人から1ケース(6箱入り)を頂きました (^^)


外観は、こんな箱。
カップヌードルごはん


箱を開けてみると、、、具・ライス・仕上げ香味油が入っています。
カップヌードルごはん


ライスは、こんな感じ。
カップヌードルごはん


箱の内側に線があり、そこまで水を入れます。
(てっきり別容器が箱の中に入っているかと思ったら、箱そのものが調理容器でした〜)
カップヌードルごはん


ライスを投入。
カップヌードルごはん


具を投入。
カップヌードルごはん


よく混ぜて、、、、
カップヌードルごはん


電子レンジで3分半(1000Wの場合)
カップヌードルごはん


2分蒸らして、仕上げに香味油をふりかけて、出来上がり〜
カップヌードルごはん


味は、、カップヌードル醤油味 (^^; 少し濃い目。



災害時に良いかなと思いましたが、電子レンジを使うのでダメですね・・・
今度は鍋で煮てみようかな。




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2011年08月04日

丑の日

うなぎ

一昨日は、今年2回目の丑の日。

スーパーの鰻ですが、オーブンで焼き直しパリッとさせて、かるーく鰻丼。
(シメなので盛りは少ない)



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2011年07月25日

はやぶさ・てんむす

先週、初めて「はやぶさ」に乗りました (^^)
さすがに乗り心地が良いです。

はやぶさ

写真をよく見ると、、、、
地震で落ちた仙台駅ホームの天井、まだ直していませんね。




さて、帰りはMAXやまびこに乗りましたが、そのとき食べた駅弁「てんむす」

てんむす


竹の皮に包まれており、よい感じ。

てんむす


小ぶりですが、5つも入っているので、けっこうおなかいっぱいになります。
黒米を使っており、ちょこっと健康志向。

てんむす



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2011年07月21日


今日は「土用の丑の日」ですね!

鰻重


これを食べたのは少し前ですが、川崎大師そばの「榎の本」で頂きました。

恵の本


今年も暑い日が多いですが、スタミナつけて乗り切りましょう (^^)



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2011年06月24日

カレー

カレー

こないだ、残りカレーで昼食を盛り付けてみた。

へんなデザイン・・・・



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