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2024年12月22日

寿司屋飲み


友達と寿司屋飲み。

握り寿司で飲むのもよいけれど、、、

握り寿司


飲むなら巻物だ。

巻物


寿司とは全然関係ないけど、今年もポン酢を作りました(^^)
3リットル作ったけど、、、1年は持たないか、、、

ポン酢


タグ：飲み会 ポン酢 寿司 巻物
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2024年11月04日

鰻


鰻は高いのですが、まぁ、パックのならばまだ安い(^^)
オーブントースターで焼けばそれなりにおいしい(^^)

鰻


タグ：うなぎ 鰻
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2024年10月20日

シンコ


夏に食べたシンコ。
はかない味ね。

シンコ


タグ：寿司 シンコ 新子
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2024年07月23日

(ほぼ)蟹


カニカマも進化してますねぇ。
たしかに(ほぼ)蟹だ。

(ほぼ)蟹


タグ：カニ 蟹 カニカマ ほぼ蟹
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2024年07月21日

鰻


土用の丑の日には、まだ数日ありますが、、、
鰻など。

やっぱり美味しいなぁ。

鰻


タグ：鰻 ウナギ 土用の丑の日 うな重 土用 丑
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2024年07月16日

鮪カツ


カツだけど、食べても罪悪感を抱かない鮪カツ(^^;)

鮪カツ


タグ：鮪 揚げ物 カツ マグロカツ
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2024年05月03日

芝海老


築地で購入した芝海老、ひと山 810円。

60尾あったので、、、チヂミに使いました(^^)


芝海老


タグ：海老 築地 市場 エビ チヂミ 芝海老 場外 シバエビ
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2024年05月01日

鯵のムニエル


スーパーでアジが安かったので、、、

塩コショウ生姜で下味つけて、小麦粉はたいて、オリーブオイルで焼いて、、
焼き目がついたら醤油をジュー！

これをムニエルと呼んでよいかは？(^^;

鯵のムニエル


タグ：アジ 鯵 ムニエル
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2024年04月13日

さかな亭


この冬2回目、、、かな、仙台文化横丁にある「さかな亭」にてトラフグ(^^)/
これでハーフサイズ、2000円弱です(^^)

さかな亭


タグ：刺身 トラフグ 河豚 てっさ さかな亭
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2024年04月12日

牡蠣オムレツ


今シーズン最後かな、、、カキを買ったので、牡蠣オムレツに。
・・・フライパンで牡蠣を焼き付けて塩コショウ、卵を流し込んで出来上がり(^^)

牡蠣オムレツ


タグ：牡蠣 卵 カキ オムレツ
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2024年03月29日

天婦羅


「コツのいらないてんぷら粉」を使ったら、海老天が綺麗に揚がった(^^)

エビ天婦羅


カキ天もウマい

カキ天婦羅


最後に残ったてんぷら粉に青海苔入れて、竹輪の磯部揚げ(^^)

竹輪磯部


タグ：牡蠣 海老 天婦羅 カキ 海老天 竹輪 青海苔 竹輪天 牡蠣天 カキ天
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2024年03月15日

カジキバター焼き


築地でよいカジキマグロがあったのでバター焼きに。
メチャウマ(^^)


カジキバター焼き


酒は秋鹿。飲み口良くて、四合瓶が空きました(^^;

秋鹿


タグ：日本酒 カジキ バター焼き 秋鹿
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2024年03月13日

久々の河豚(^^)


今シーズン初、仙台のさかな亭へ。

河豚ありました(^^)

河豚


タグ：仙台 宮城 トラフグ 河豚 てっさ さかな亭
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2024年03月02日

ウニ丼


こないだ、築地でウニが安かったので、、、贅沢にウニ丼(^^)

ウニ丼


タグ：ウニ 築地 ウニ丼
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2024年02月20日

ごちそう


頂きもののホタテとアワビを焼きました(^^)
・・・アワビが王蟲みたいで、ちょっとキモイかも(^^;)

ホタテとアワビ


塩数の子を塩出しして出汁につけました。

数の子""


タグ：アワビ 帆立 数の子
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2024年02月15日

もみイカ


老舗蕎麦屋の新橋能登治で飲むとき、必ず頼む「もみイカ」。
日本海の風で干されたキモの味が濃厚なイカ。日本酒が進みます。

もみイカ


タグ：イカ もみイカ 蕎麦屋飲み
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2024年01月30日

ホッケ焼き


築地で買ってきた立派なホッケ。
オーブンで焼いて、大根おろしと生姜醤油でいただきます。


ホッケ焼き


タグ：東京 築地 ホッケ 焼魚
posted by castle at 08:33| Comment(0) | TrackBack(0) | 魚介類

2024年01月26日

舟盛り


とある店で「刺身3点盛り」頼んだら、舟に乗ってきて驚いた(^^：

船盛り


タグ：居酒屋 刺身 舟盛り
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2024年01月18日

タコとタコ


蛸唐揚げとタコさんウィンナー揚げ　('◇')

タコとタコ


タグ：唐揚げ 蛸 タコ ウィンナー
posted by castle at 04:13| Comment(0) | TrackBack(0) | 魚介類

2023年12月30日

数の子３種


正月に向けて、ついつい3度も数の子を買ってしまった。
一緒に味付けして食べ比べ。

値段は　①＞②＞③。
歯ごたえは。。。　①＞②＞③　でした　(^^;
というわけで、①②は普通に味付け、③は松前漬けにしまーす。

数の子３種


タグ：数の子 松前漬け にぎり子
posted by castle at 14:01| Comment(0) | TrackBack(0) | 魚介類
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