オーブントースターを入手したので、ホイル焼きなど。
熱そう〜
出来上がり。
ワインを多めに入れてアクアパッツァ風にしてみました。そこそこおいしかった。
2020年01月04日
鱈のホイル焼き
オーブントースターを入手したので、ホイル焼きなど。
熱そう〜
出来上がり。
ワインを多めに入れてアクアパッツァ風にしてみました。そこそこおいしかった。
2019年11月19日
鰯と鰊
鰯（いわし）の刺身。手前は〆鰯。
鰊（ニシン）の山椒漬け。これ、焼酎がすすみます (^^)
2019年07月30日
鰻
先週土曜日に新宿エイサーを観た帰り道、たまたま見つけた（値段が）庶民的な鰻屋へ、、、
まぁ、季節の風物詩ということで。
2019年07月20日
夏のさっぱりまぐろカツ丼
「かつや」の期間限定メニュー「夏のさっぱりまぐろカツ丼」。
そろそろ梅雨もあけそうな感じ、蒸し暑くなってきたので食べてきました。
分厚いマグロのカツ、なかなか美味しいです。
とんかつよりは（カロリー的）罪悪感が薄くてすむ (^^;
…実際どうかは？ イメージ的に、、、
カツの上に載っているのは8種の薬味でつくられたたれ。
ピリッと辛く、確かにサッパリ食べられました。なかなかGood。
2019年06月03日
稚鮎の天麩羅
初夏ですね〜 （一部地域では、一足先に真夏が来たようですが…）
で、初夏のお楽しみということで、、、稚鮎の天麩羅など。
これらは浅草にある天麩羅バル秋光でいただきましたが「鰹タタキの天麩羅」などという面白いメニューもありました。
2018年07月29日
鰻
気が付いたら土用の丑の日は過ぎ去っていましたが、、、、
スーパーマーケットとはいえ、一応、国産ウナギを頂きました (^^)
2018年07月08日
2018年05月28日
2018年03月30日
蟹＆牡蠣
某所にて蟹＆牡蠣パーティーが開催されました。
蟹の中で毛蟹が一番好き (^^)
こちらは広島から贈られてきた牡蠣。
プロが調理してくれました。ウマーい。
焼き牡蠣もウマーい。
2018年01月26日
牡蠣
無性に牡蠣が食べたくなって、、、
プリっとした牡蠣に塩コショウ。
片栗粉をはたいて、多めのオイルで揚げ焼きにしました。
あぁ、宅飲みの酒量が増えてしまう。。。
2018年01月24日
2017年12月09日
2017年12月05日
鰤とかイロイロ焼いた
寒くなってきましたね。
鰤を焼いて、浅利を焼いて、蛸を焼いて、トマトを焼いて、、、ウマーい (^^)
2017年10月30日
閖上の赤貝
仙台駅で時間が空いたので、、軽く寿司など。
この日は閖上（ゆりあげ）の赤貝が入荷していました。
こちらは赤貝の身。
ヒモ。
キモ。
赤貝を丸ごといただけて大満足。
ついでにサンマなども。。。
2017年10月29日
イクラ
今年、イクラ（ハラコ）が高くないですか？
昨年みたいに気軽には作れないなあ。醤油いくら。
2017年07月14日
2017年06月20日
タコブツ
たみは蕎麦屋で酒を。
この日のアテはタコブツ。
蕎麦屋の大将が茹でたタコだそうで。
2017年06月09日
ホヤ
仙台市内のスーパーでも普通に手に入る、朝採りのホヤ。
ホヤは鮮度が命なので、手軽に朝採りが手に入るってのは嬉しいです。
2017年06月04日
海の幸
もう6月。
春から初夏にかけて、美味しいものがいろいろ出てきますね。
シャコ。
ワサビ醤油でも美味しいし、煮詰めをつけても。
ホヤ。
いろいろあって消費が追い付いていないそうなので、もっと食べよう。
初鰹。
あぁ、飲みすぎる。
