2024年04月13日

さかな亭


この冬2回目、、、かな、仙台文化横丁にある「さかな亭」にてトラフグ(^^)/
これでハーフサイズ、2000円弱です(^^)

さかな亭



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2024年04月12日

牡蠣オムレツ


今シーズン最後かな、、、カキを買ったので、牡蠣オムレツに。
・・・フライパンで牡蠣を焼き付けて塩コショウ、卵を流し込んで出来上がり(^^)

牡蠣オムレツ



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2024年03月29日

天婦羅


「コツのいらないてんぷら粉」を使ったら、海老天が綺麗に揚がった(^^)

エビ天婦羅


カキ天もウマい

カキ天婦羅


最後に残ったてんぷら粉に青海苔入れて、竹輪の磯部揚げ(^^)

竹輪磯部



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2024年03月15日

カジキバター焼き


築地でよいカジキマグロがあったのでバター焼きに。
メチャウマ(^^)


カジキバター焼き


酒は秋鹿。飲み口良くて、四合瓶が空きました(^^;

秋鹿



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2024年03月13日

久々の河豚(^^)


今シーズン初、仙台のさかな亭へ。

河豚ありました(^^)

河豚



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2024年03月02日

ウニ丼


こないだ、築地でウニが安かったので、、、贅沢にウニ丼(^^)

ウニ丼



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2024年02月20日

ごちそう


頂きもののホタテとアワビを焼きました(^^)
・・・アワビが王蟲みたいで、ちょっとキモイかも(^^;)

ホタテとアワビ


塩数の子を塩出しして出汁につけました。

数の子""



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2024年02月15日

もみイカ


老舗蕎麦屋の新橋能登治で飲むとき、必ず頼む「もみイカ」。
日本海の風で干されたキモの味が濃厚なイカ。日本酒が進みます。

もみイカ



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2024年01月30日

ホッケ焼き


築地で買ってきた立派なホッケ。
オーブンで焼いて、大根おろしと生姜醤油でいただきます。


ホッケ焼き



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2024年01月26日

舟盛り


とある店で「刺身3点盛り」頼んだら、舟に乗ってきて驚いた(^^:

船盛り



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2024年01月18日

タコとタコ


蛸唐揚げとタコさんウィンナー揚げ ('◇')

タコとタコ



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2023年12月30日

数の子3種


正月に向けて、ついつい3度も数の子を買ってしまった。
一緒に味付けして食べ比べ。

値段は @>A>B。
歯ごたえは。。。 @>A>B でした (^^;
というわけで、@Aは普通に味付け、Bは松前漬けにしまーす。

数の子3種



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2023年12月27日

冬はカキフライ


築地の東都グリルにて、カキフライうまい(^^)

カキフライ



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2023年12月07日

牡蠣蕎麦


2週間前の青葉通り。
ケヤキの葉が風に舞う〜

青葉通り


で、牡蠣蕎麦など。
七十七銀行本店の裏手にある「葵」という店。
牡蠣蕎麦に追い牡蠣(追加牡蠣)して720円だっけかな。

牡蠣蕎麦




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2023年12月03日

ハマダ商店の筋子


青森県の弘前にあるハマダ商店
ここの筋子が美味しい!という噂を聞いたので、通販でお取り寄せ〜

ハマダ商店の筋子


おぉ、確かにそのへんの筋子とは違う!

ハマダ商店の筋子


箸でほぐしたら、イクラみたいにばらける!
塩味も控えめで非常に美味しゅうございました(^^)

ハマダ商店の筋子



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2023年12月01日

上野アメ横で生ガキ


牡蠣が食べたくなって、上野アメ横へ。

上野アメ横


立ち飲みだし、2杯までだし、制限時間30分ですが、「魚草」の牡蠣はウマくて安い(^^)

上野アメ横で生ガキ


この日は浦霞をいただきました(^^)

浦霞




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2023年11月03日


好きな焼き魚ベスト3は、、鮭・鯖・ホッケ。どれが1位かは甲乙付け難い。
この日は鯖気分でした(^^)

鯖



タグ: 焼魚
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2023年10月25日

ほや弁当


以前紹介した「ほや握り」ですが、、、

ほや握り


「ほや弁当」も出ていました(^^)
パッケージには「ほやドルも。

ほや弁当


中身は、こんな感じ。
料理ほぼ全てにホヤが使われています。

ほや弁当


詳しくは包み紙の裏に書いてあって、、

ほや弁当


ホヤ酔明入り炊き込みご飯、ホヤ酔明入りポテサラ。
・・・ホヤ酔明は普通に買えるので、これは自宅でもマネできそう(^^)

ほや弁当


ホヤ天婦羅、ホヤ唐揚げ、ホヤ酒蒸し、ホヤ醤油で煮込んだ笹かま、ホヤ風味うずらの煮卵

ほや弁当


おかずから飯まで、すべてが酒のツマミになります('◇')



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2023年10月23日

ひがしもの


宮城県の塩釜に上がるメバチマグロのブランド「ひがしもの」。
やっぱトロより赤身よね〜

ひがしもの



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2023年10月20日

カキフライ


秋ですね〜
築地の洋食屋ではカキフライが始まりました(^^)

カキフライ



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