ウニをヒラメで巻いたもの。
日本酒、止む無し。
2021年02月20日
2021年01月15日
お刺身
正月に食べたお刺身。
今回は志津川のタコが入手（近所のスーパーで売られていた）。
メチャ美味しい志津川のタコ。
こちらは北海道から送られてきたホッカイシマエビ。これまたウマかった。
外は激寒。霜柱帝国。
2021年01月04日
シャケ
一度食べてみたかったので、清水の舞台から飛び降りるこころもちで購入。
シャケひときれが約1000円。。。
実際、美味しかったですが千円といわれると、、、
2020年12月06日
鮪イクラ丼
ふるさと納税で入手したイクラがあったので、、、
他人丼にしてみました。（サーモン使えば親子丼だったが、マグロしかなかった）
2020年11月12日
牡蠣天
東京も、ここ数日ですっかり寒くなりましたね。
冬といえば、、、牡蠣。
ということで、先日いただいた牡蠣天。
やっぱり牡蠣は火を通した方が好きだ。
2020年08月22日
2020年08月21日
2020年08月07日
おうちで海鮮
外で食べたら高級なウニも家で食べると、まだお安い。
手を紫色にしながら剥きました。
ミニミニ海鮮丼。
うまーい。
2020年07月30日
うな次郎
今年話題の「うな次郎」
このあいだ、土用の丑の日に丼にしていただきました(^^；
鰻と比べて食感は柔らかすぎではありましたが、タレ味はとても美味しかった (^^)
山椒もついてます。
2020年01月04日
鱈のホイル焼き
オーブントースターを入手したので、ホイル焼きなど。
熱そう〜
出来上がり。
ワインを多めに入れてアクアパッツァ風にしてみました。そこそこおいしかった。
2019年11月19日
鰯と鰊
鰯（いわし）の刺身。手前は〆鰯。
鰊（ニシン）の山椒漬け。これ、焼酎がすすみます (^^)
2019年07月30日
鰻
先週土曜日に新宿エイサーを観た帰り道、たまたま見つけた（値段が）庶民的な鰻屋へ、、、
まぁ、季節の風物詩ということで。
2019年07月20日
夏のさっぱりまぐろカツ丼
「かつや」の期間限定メニュー「夏のさっぱりまぐろカツ丼」。
そろそろ梅雨もあけそうな感じ、蒸し暑くなってきたので食べてきました。
分厚いマグロのカツ、なかなか美味しいです。
とんかつよりは（カロリー的）罪悪感が薄くてすむ (^^;
…実際どうかは？ イメージ的に、、、
カツの上に載っているのは8種の薬味でつくられたたれ。
ピリッと辛く、確かにサッパリ食べられました。なかなかGood。
2019年06月03日
稚鮎の天麩羅
初夏ですね〜 （一部地域では、一足先に真夏が来たようですが…）
で、初夏のお楽しみということで、、、稚鮎の天麩羅など。
これらは浅草にある天麩羅バル秋光でいただきましたが「鰹タタキの天麩羅」などという面白いメニューもありました。
2018年07月29日
鰻
気が付いたら土用の丑の日は過ぎ去っていましたが、、、、
スーパーマーケットとはいえ、一応、国産ウナギを頂きました (^^)
2018年07月08日
2018年05月28日
2018年03月30日
蟹＆牡蠣
某所にて蟹＆牡蠣パーティーが開催されました。
蟹の中で毛蟹が一番好き (^^)
こちらは広島から贈られてきた牡蠣。
プロが調理してくれました。ウマーい。
焼き牡蠣もウマーい。
2018年01月26日
牡蠣
無性に牡蠣が食べたくなって、、、
プリっとした牡蠣に塩コショウ。
片栗粉をはたいて、多めのオイルで揚げ焼きにしました。
あぁ、宅飲みの酒量が増えてしまう。。。
