旅の大きな楽しみは、、その土地の郷土料理。
でも大抵の場合、一人ではいろいろな種類は食べられず、、、
それで、ネット検索して見つけた店は、こちらの「五志喜」。

正面。

五志喜を選んだ理由は、、、このような郷土料理セットがあったからです。
これは「媛会食」というメニューです。

鯛の刺身がありまして、、

このつけダレに…

鯛を入れて…

御飯にのせて宇和島鯛飯の出来上がり。

じゃこカツ

旬の天麩羅

ふくめん(ちりめんも)

ピンクのは魚、黄色は卵、奥はコンニャク

今治せんざんき(「千斬切」または「せんざん雉」と書くらしい)
要するに唐揚げ。
北海道ではザンギと言いますが、近い呼び名だったのが面白い。

みかんいなり

このほかに五色そうめんもついてお腹いっぱいになりました。
posted by castle at 05:14|
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愛媛