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2012年02月22日

メカブ

先日の生若布につづいて海草シリーズ。

今回は、こちら。

メカブ



やっぱり若布ですが、こちらはメカブ（芽株）です。
若布の根元のところ。

メカブ


ざっと刻んで熱湯かけて、三杯酢やポン酢でいただきまーす。

メカブ




posted by castle at 05:19| Comment(2) | TrackBack(0) | 果物・野菜
この記事へのコメント
メカブ丼が好きで。
昆布と鰹節の出汁を取った汁を作り醤油で濃いめに味付けし、冷ます。
メカブを刻んで茹でた物を入れる。
青シソを刻んで加え、丼ご飯へ！
何杯でもいけるよ！(=v=)ムフフ♪」
Posted by kitaguni at 2012年02月22日 23:28
kitaguniさん、こんにちは(^^)
おぉ、ひと手間かけてますね〜
めかぶ丼は、うちでもやりますよ。
ほんと、美味しいですよね〜(^^)
Posted by castle at 2012年02月23日 21:59
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