昨日は東京方面に出張でした。
その帰り、八重洲の立ち飲みバー「Ｇｙｏ ＢＡＲ」で一杯 (^^)
Gyo BARは中央郵便局裏の路地にあります。
お魚型の看板が可愛い。
1杯目はギネス！
ツマミは地鶏のタタキ
2杯目はバス・ペールエール！
3杯目はギョビス！（冒頭写真）
…っていうのは、ギネスとエビスの2層ビール。
命名は店オリジナル。（Gyo BARですので）
この2層ビール、以前、他の店でも飲んだことがありまして、自宅でも作りました(^^)
つまみはイベリコ・ベジョータ
イベリコ豚といえばエサがドングリだということで有名です。
しかし、イベリコ豚にもいろいろあって、どんぐりを主食として育ったものだけに「ベジョータ」の名前がつけられるそうです。
この店のは、イベリコ・ベジョータ（の、生ハム）はとても美味しかったです。
来週も東京方面へ行くので、また立ち寄ろうかと (^^)
ビールと言えば新橋の「ビアライゼ’98」は御存じですか？伝説の名店「灘コロンビア」の申し子、松尾氏が注いでくれるビアマニアの聖地です。今年の7月に移転、増床して（新橋2-3-4）、更に駅に近くなって便利になりました。
ここのスタンダードビールは私の苦手なアサヒなのですが、注ぎ方マジックで「本当にウマー！！」と感動します。移転後も古いサーバーを引き継いでおり、味は同じで安心しました。東京に行くと必ず寄るお店です。
さすがに「秋刀魚フィズ」みたいなものはなかったです (^^;
で、ビアライゼ98ですね！
次回、時間がとれたら行ってみます(^^)