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2022年12月09日

シュウマイ


先日、シュウマイ作ったことが無いことに気が付いた。
ので、作ってみたら、、、

包むの難しい(^^;)

シュウマイ


ま、とりあえずできたので蒸しました。（くっつき防止にレタス敷いている）

シュウマイ


まぁそれなりにできたけど、包む修業が必要だ。

シュウマイ


タグ：料理 シュウマイ 焼売
posted by castle at 04:56| Comment(2) | TrackBack(0) | 料理・レシピ
この記事へのコメント
皮に焼売餡を乗せたら、菜箸の太い方を真ん中にぶっ差し（きれいに洗ってからね）そんまま逆さに持ち上げ（傘を差すように）、もう一方の手で皮を握り込むと簡単です。
本当は親指と人差し指で輪っかを作って皮を乗せ、へらで餡をぎゅっと輪っかの穴に押し込んで、指の輪っかをすぼめて絞るんだけど、私は手が小さいので大きな輪っかが作れないの。
Posted by Salut. at 2022年12月10日 12:44
Salut.さん、こんにちは(^.^)
なるほど、そういう作り方ね(^.^)
今度試してみます&#12316;
手の大きさは、、私は大丈夫&#128517;
Posted by castle at 2022年12月12日 07:27
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