2020年07月25日

小笠原(9-11)…父島・チギ料理


小笠原の旅も9日目、夕食は外で食べようってことで、こちらの「茶里亭」へ。


茶里亭


メニューにあった「チギの皮酢味噌」というものを頼んでみました。


チギの皮酢味噌

チギってなんだ??と思って調べたら、別名(本名?)バラハタというそうです。
見た目は「南の方の魚!」って感じですね。


こちらはチギのフライ。あっさりしていて美味しかったです。

チギのフライ



posted by castle at 06:13| Comment(0) | TrackBack(0) | 東京・小笠原
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