2020年02月17日

一関もち膳@蔵元レストラン世嬉の一


岩手県一関市にある蔵元レストラン「世嬉の一」

蔵元レストラン世嬉の一


もちろん日本酒もビールもありますが、一関の郷土料理である「もち膳」が食べられます。

こちらは「餅本膳」。

一関もち膳

左上から時計回りに、、、
・ずんだ餅(枝豆をすりつぶしたもの。豆打(ずだ)が由来という説もある)
・ごま餅(砂糖と醤油で味付け)
・沼えび餅(沼えびは一関の伝統食材)
・小豆餅(あんこ)

真ん中は箸休めの甘酢大根


すまし汁に餅が沈んでいます。

一関もち膳

小鉢(小桝?)

一関もち膳


餅でおなか一杯。



posted by castle at 13:46| Comment(0) | TrackBack(0) | 岩手
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