2016年12月27日

塩ウニ


塩ウニ

友人が青森の友人からもらったという(ややこしい)塩ウニを食べさせてもらいました。

よくある塩ウニは保存性を高めるために塩辛いのですが、、、
これはウニの甘味を引き出すために塩をしているようで、生より甘かった。



posted by castle at 05:17| Comment(0) | TrackBack(0) | 魚料理
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。
この記事へのトラックバックURL
http://blog.sakura.ne.jp/tb/178181196
※ブログオーナーが承認したトラックバックのみ表示されます。

この記事へのトラックバック