「そういえば、ポルチーニ茸をちゃんと食べたことないなぁ」ということで、五右衛門へ行ったわけですが…
よくわからなかったので、、、馴染みの店にお願いしてポルチーニ茸のパスタを作ってもらいました。

で、、これは美味しかった。香り高いポルチーニ、まろやかなクリームソース。
もちろん作ったシェフの腕の冴えがあってのことです。
こちらは、、、時間調整のために立ち寄ったデリリウムカフェにて。
ギロチンという名のビール。

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