2025年10月11日

しば漬け


今年は梅干を漬けて梅酢がたくさんできたので、、何度もしば漬けを作ってます。
軽く塩漬けした野菜(みょうが/胡瓜/茄子/生姜)の水気を絞って、梅酢と酢と砂糖と醤油で漬けこみ。

うまーい。

しば漬け



posted by castle at 06:33| Comment(0) | TrackBack(0) | 果物・野菜