2024年01月31日
2024年01月30日
2024年01月29日
2024年01月28日
自然薯
農産物直売で購入した自然薯。
なかなか手に入らないから嬉しい(^^)
すり鉢にこすりつけるようにして、さらにスリコギであたります。
出し汁で少しづつ伸ばせば出来上がり(^^)
ご飯にかけるのもよし、濃い目に味付けしてパスタにかけるのもよし。
2024年01月27日
2024年01月26日
2024年01月25日
2024年01月24日
2024年01月23日
2024年01月22日
2024年01月21日
秋刀魚
これまた載せるの忘れてた、秋に作った秋刀魚料理。
近頃は高級品ですよね、、秋刀魚。
三枚におろして少し粉をはたいてオイルで焼きました。
軽く胡椒をして、つぶした梅を塗って巻いて、細かいパン粉はたいて多めのオイルで揚げ焼きに。
どれもうまーい。
2024年01月20日
東京卍リベンジャーズ展
久々に六本木ヒルズへ、、、
いま「東京卍リベンジャーズ 描き下ろし新体験展」をやってます。
入場すると、、、
黒板にチョーク画!!
いろんな展示が。
等身大フィギュア(っていうのかな?)
文字は後ろの壁に書いてあります。
下からアオリで撮ってみました。
アップ。モノトーン絵画に見える
これはパネル。9人いました。
3面投影しているシアタールーム。
家にもほしいな、この部屋
でも、こんなに横幅のあるコンテンツがないか・・・
迫力。
ポン酢
載せるの忘れていた、秋のポン酢造り。
カボスを箱で買いまして、、、
頑張って絞って、酒やみりんや醤油やダシとあわせ、数か月寝かせて、できあがり。
4Lくらいできたので、かなり楽しめます。