2021年01月16日

ポテトサラダ(里芋)


年末に「なまり節」をもらったので、どう使おうかなと悩んで、、、
里芋のポテトサラダに。

ポテトサラダ(里芋)

・皮ごと里芋をゆでて、皮を剥く。
・つぶす
・皮むきで薄く削いだなまり節、大葉と混ぜる
・マヨネ、塩、胡椒、醤油で味付け
・盛り付けて胡麻をふる


サラダだけでは物足りないので、MOJAの焼き鳥を持ち帰りで。

焼き鳥@MOJA



posted by castle at 10:22| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理・レシピ