2018年10月09日

卵と海老の炒め物


テレビでやっていた卵と海老の炒め物。

(材料)

海老
長ネギ、絹さや

(参考分量)
卵3個、海老10尾
調味料:酢と砂糖を各小さじ1/2+醤油を小さじ2
ネギ・絹さやはお好みで


(作り方)
軽く塩した溶き卵を焼いて皿にとり、適当に切っておきます。(焼きすぎないのがポイント)
海老の背わたをとって軽く塩・片栗粉をまぶして焼きます。 
卵と海老の炒め物


卵を戻し入れます。
卵と海老の炒め物


調味料を流し込みます。
最後にごま油を少々。
卵と海老の炒め物


簡単な味つけですが、とっても美味しかったです(^.^)




posted by castle at 06:05| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理・レシピ