2018年09月17日

ジャージャー麺


ジャージャー麺


暇だったのでジャージャー麺を作りました。

肉みそは、
生姜・長ネギ・挽肉を炒めて、
醤油・味醂・味噌・ごま油・水をあわせた調味料を入れて、、
(お好みで唐辛子も)
水溶き片栗粉でトロミをつけて出来上がり!


麺を茹でて、ゴマ油を少々からめて(くっつき防止)盛り付けます。
この日は、真ん中にラー油をたらしました。


ビールに合う〜




posted by castle at 07:52| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理・レシピ