2017年05月16日

蔵王酒造で蔵見学(2)


もろみ!

蔵王酒造


プツプツと泡がわいてきて、発酵していることがよくわかります。

蔵王酒造


10度前後、けっこう冷たい。

蔵王酒造


酒を絞る機械。

蔵王酒造


薮田式だそうで。

蔵王酒造


瓶詰マシン。

蔵王酒造


仕込みにも使う蔵王伏流水の井戸。軟水でした。

蔵王酒造



posted by castle at 05:17| Comment(0) | TrackBack(0) | 宮城