日々の雑記＠castle

<< 2013年05月 >>
日	月	火	水	木	金	土
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31

<< 2013年04月 | TOP | 2013年06月 >>

- 1 2 >>

2013年05月31日

簡単ハム作り

先日、友達の家で持ち寄り宴会をすることになり、何を作ろうかと悩んだ結果、、、、
簡単ハムを作ることにしました。

・調味液
水800ml＋塩大匙3＋砂糖大匙2＋胡椒たくさん＋月桂樹の葉＋クローブ少々＋好みの香辛料をひと煮立ちさせる。
火を止めて、スライスした玉葱(1個ぶん)を投入。
冷ます。

簡単ハム作り

上記の調味液に肉を2晩ほど漬け込む。

簡単ハム作り

肉をタコ糸等で縛って形を整え、ビニール袋に入れて、70～75度の湯で2時間ほど茹でる。

簡単ハム作り

急冷する。

出来上がり！

モチっとした食感が楽しめて、なかなか美味しいです。

…急冷がモチっとする秘訣らしいですが、急冷しない版と比較していないので実際のところは？？
…茹でるときに温度管理をしないで、数分沸騰させてから火を消して放置というレシピもあり。比較していないので、どちらが良いかは？？

…2時間茹でるのに「簡単」なのかという話も (^^;

posted by castle at 05:13| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理・レシピ

2013年05月30日

ウルトラエッグ

先日、小さな子のいる家に遊びに行ったら、、謎の卵が。。。

これは「ウルトラエッグ」と言うそうで、一個一個がウルトラマンシリーズのキャラクターになるという。

構造的に良くできていてびっくりしました。

posted by castle at 05:12| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2013年05月29日

ノンアルコールビール

先日、うちでノンアルコールビールを呑み比べ。

味はそれぞれ異なり好みが分かれるところ。

我が家では、
「飲むならキンキンに冷やしたKIRINのFREE、またはAsahiのDRY-ZERO」
という結論に。

posted by castle at 05:15| Comment(0) | TrackBack(0) | お酒

2013年05月28日

粉モノ＠祭り

祭りと言えば、やっぱり粉モノ～

大阪には存在しないらしい「大阪焼」。
形状は大判焼。お好み焼きの生地で卵1個をサンドした感じ。

こちらは基本のタコヤキ、、と思いきや、中に鶉の卵が1個入り。
プラスチックパックではなくて、経木の船がよいですね～

こちらも粉モノ、お好みバー。
薄く焼いたお好み焼きのを巻いた感じ。

posted by castle at 05:15| Comment(0) | TrackBack(0) | 仙台・イベント

2013年05月27日

鯖棒鮨＠八竹

築地にある「八竹」は、こんな店構え。
持ち帰り専門店なので、店内では飲食できません。

こちらは土産用に買ったもの。

鯖棒鮨＠八竹

竹皮に包まれています。

鯖棒鮨＠八竹

中身は、鯖の棒鮨。
御飯がギッシリつまっているので、3人くらいで楽しめます。

鯖棒鮨＠八竹

posted by castle at 05:19| Comment(0) | TrackBack(0) | 東京

2013年05月26日

大阪鮨＠八竹

先日、東京へ行ったとき、新橋の友人が、
「築地にある八竹（はちく）という店の大阪鮨が美味しいよ！」
と教えてくれたので、帰りの新幹線で食べようと、買ってみました。

大阪鮨＠八竹

レトロ感ただよう包み。

大阪鮨＠八竹

大阪鮨といえば、バッテラに代表される押し鮨ですね。

大阪鮨＠八竹

甘く煮た椎茸・卵・でんぶと酢飯が良く合う。

大阪鮨＠八竹

卵巻きとでもいうのでしょうか。ふわっと優しい味わい。

大阪鮨＠八竹

私は江戸前の鮨も好きですが、こういう大阪鮨も美味しいですねぇ。

出張の楽しみが、また一つ増えました (^^)

posted by castle at 07:10| Comment(0) | TrackBack(0) | 東京

2013年05月25日

鮪三昧

炙りトロ・ネギトロ・大トロ・中トロ・赤身

うーん、やっぱり赤身がよいなぁ。。。（歳だ）

posted by castle at 05:18| Comment(0) | TrackBack(0) | 御飯もの

2013年05月24日

高田号＠探偵はBARにいる

ちょっくら所用で北海道に行っていたのですが、札幌駅に車の展示が・・・

高田号＠探偵はバーにいる

このレトロさ加減、よいですね～

高田号＠探偵はバーにいる

おぉ、高田号ですか！
（って、私は良く知らないのですが…）

高田号＠探偵はバーにいる

なるほど、映画「探偵はBARにいる」で使われている光岡自動車のビュートなのですね。

高田号＠探偵はバーにいる

横ではビデオも流れていました。

高田号＠探偵はバーにいる

こういう車に乗りたいけど、目立ちすぎるな・・・

高田号＠探偵はバーにいる

posted by castle at 05:17| Comment(0) | TrackBack(0) | 北海道

2013年05月23日

トマト坦々麺＠新のすけ

神奈川県を走る南武線の武蔵新城駅近くにある中華料理屋「新のすけ」

トマト坦々麺＠新のすけ

創作ラーメンが充実していて、いろんなのがあります。

これはトマト坦々麺。

トマト坦々麺＠新のすけ

トマトの味とピリっとしたした辛味。
食べ飽きしないラーメンでした。

こちらはサイドメニューの明太マヨ。
美味しい～

店構えは、こんな感じ。

新のすけ

posted by castle at 05:17| Comment(0) | TrackBack(0) | 神奈川

2013年05月22日

美味しかった～＠にこらす

友人から話を聞いていて「一度行きた～い」と思っていた「にこらす」へ、ようやく行くことができました。

店の場所は仙台の大手町。西公園交番の先なので、ちょっと街の外れです。

日本酒もいろいろあり、この日は三種呑み比べセットを頼みました。
（3種類はメニューから好きなのを選べます）

3種呑み比べ

こちらはお通し。　わさび菜、胡麻豆腐、おからコロッケ。

鯖へしこ（鯖の糠漬け）
塩味が効いていて、香りも良く、日本酒酒のアテに最高。

これ最高！秋田名物「いぶりがっこ（タクアンの燻製）」の入ったポテトサラダ。
ポテサラなのにパリパリした食感が楽しめ、漬物の塩味が良いアクセント。
香りはまさに「いぶりがっこ」。

がっこポテサラ

シメは秋田の横手名物「横手焼き蕎麦」
…でも、シメとかいいながら焼蕎麦をツマミに呑み続けたわけですが。。。 (^^；

横手焼きそば

てなわけで、大満足な呑み会となりました。

posted by castle at 06:01| Comment(0) | TrackBack(0) | お酒

2013年05月21日

むぎこーん

紙パック焼酎。

パッケージがなんだか酢っぽいので、これならば歩きながら飲んでも酒だとばれない（おいおい）

で、裏を見ると・・・

むぎこーん

1789年製造か！！！！200年以上前！！？？

と、ビックリした次第。
(ただの製造番号なんだろうけど)

posted by castle at 07:11| Comment(0) | TrackBack(0) | お酒

2013年05月20日

たこやき専門店

とある縁日にて。

「たこやき専門店」

・・・うーむ、縁日の出店は基本的にみんな専門店だよな (^^；

posted by castle at 07:03| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2013年05月19日

Krispy Kreme Doughnuts

今回の土産は、久々にクリスピークリームドーナッツにしました。
有楽町イトシアの店に立ち寄りましたが、OPEN当初の大行列はどこへやら、待たずに買えます。

Krispy Kreme Doughnuts

この箱が派手・・・

様々なドーナッツがあるのですが、やっぱり基本が一番！

Krispy Kreme Doughnuts

posted by castle at 07:47| Comment(0) | TrackBack(0) | 東京

2013年05月18日

ラーメン＠ひょっとこ

有楽町交通会館の地下にあるラーメン屋「ひょっとこ」
何年か前に行ったことがありますが、久々に有楽町を昼に通過したので立ち寄りました。

あっさりラーメン、相変わらず美味しい。
そして、じいちゃん・ばぁちゃんの二人で切り盛りしているのも以前のまま。

昼時は、こんな感じで大行列。

ひょっとこ

ラーメンの味は「和風ラーメン」の一種類のみ。

＋50円で柚子トッピングの「和風柚子ラーメン」

他にも海苔・若布・メンマ・玉子・チャーシューのトッピングが追加できます。
（チャーシューが＋250円、他は＋100円）

ひょっとこ

チャーシューは皮付き豚肉という本格派です。

posted by castle at 08:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 東京

2013年05月17日

杜の都ハーフ2013(5)

仙台国際ハーフマラソン（愛称：杜の都ハーフ2013）のレポート、これで最後。

最後も仮装で攻めます。

この着ぐるみ、去年もいたなぁ。
中の人が同じなのかどうかはわからないけれど。

これは仮装ではない。風の抵抗で走るのが大変そう、、、
仙台国際ハーフマラソン

サッカーボール？　なぜに中は茄子？？
仙台国際ハーフマラソン

こちらは茄子オンリー。
仙台国際ハーフマラソン

ミッキー

花嫁。
来年はタキシードの人と並走して欲しい。
仙台国際ハーフマラソン

チア軍団。頭はアフロ。
侍が混じっている。
仙台国際ハーフマラソン

殿。

これ最高！！　目玉親父～

あ、ミッ○ーが戻ってきた。（11km地点）
なんか少し疲れた足取り。

ん？　背中に何か書いてあるぞ・・・

3行目が。。。。頑張れ！　（それにしても手作りなんですな。凄すぎる）

というわけで、5日間にわたって仙台国際ハーフマラソン大会の様子をお届けしました。
（ほとんどコスプレウオッチだったが）

ランナーの皆様はお疲れ様でした。

また来年も盛大に開催され、みんなが元気に走る姿を拝見したいものです。

posted by castle at 06:29| Comment(2) | TrackBack(0) | 仙台・イベント

2013年05月16日

杜の都ハーフ2013(4)

仮装は続くよ何処までも。

機長！
仙台国際ハーフマラソン

これはコスプレなのか、リアル女子高生なのか・・・
仙台国際ハーフマラソン

スーパーサイヤ人！！！！
仙台国際ハーフマラソン

虎になるのだ。

確かに三陸のホタテは美味しい。
仙台国際ハーフマラソン

こちらは仮装ではありません。リアルQちゃんです。
とっても楽しげに走っていました。
仙台国際ハーフマラソン

これは何だろう、、、祈祷系？
仙台国際ハーフマラソン

これ、所在が一発でわかる！
（でもちょっと惜しい、、どうせならGoogleのマークにすればもっと面白かったのだが…）
仙台国際ハーフマラソン

ブラックデビル・・・
これで笑えるのは40歳以上か？
仙台国際ハーフマラソン

（つづく）

posted by castle at 05:52| Comment(0) | TrackBack(0) | 仙台・イベント

2013年05月15日

杜の都ハーフ2013(3)

こ、、こわい・・・・ドナルド？
仙台国際ハーフマラソン

戦隊モノ？
2号と4号と5号はどこに・・・
仙台国際ハーフマラソン

元気でした。

黄色い集団。

Tシャツには「忘れない」のメッセージと東北の地図が。
あれから2年2か月、そうですね、忘れてはいけないことですね。
仙台国際ハーフマラソン

スパイダーマン？

えっと、これは著作権に厳しいという噂のある　ミッ○ーマ○スですね (^^；
仙台国際ハーフマラソン

上の写真ではまるで○ッキーがブッチギリ優勝したかのようにみえますが、実際はほとんどビリに近い (^^；
独走なことには変わりないですが・・・

（続く）

posted by castle at 05:19| Comment(0) | TrackBack(0) | 仙台・イベント

2013年05月14日

杜の都ハーフ2013(2)

こちらがコースの一部である愛宕上杉通り。
一般交通は封鎖され、選手がやってくるのを待っております。
仙台国際ハーフマラソンコース

来た来た～

5分後には、この状態・・
仙台国際ハーフマラソン

あれれ、みんなコースを変え始めた。
仙台国際ハーフマラソン

係員が誘導するも、軽い混乱状態。
仙台国際ハーフマラソン

救急車を通すための措置でした。
仙台国際ハーフマラソン

ん？　真ん中に何かいる・・・
仙台国際ハーフマラソン

拡大してみると、、、パンダ！
仙台国際ハーフマラソン

ん？右手前に何かいる・・・
仙台国際ハーフマラソン

ドラクエ！（だよね？）
仙台国際ハーフマラソン

あ、キリンが走っている・・・
仙台国際ハーフマラソン

（続く）

posted by castle at 05:18| Comment(0) | TrackBack(0) | 仙台・イベント

2013年05月13日

杜の都ハーフ2013(1)

昨日は「第23回仙台国際ハーフマラソン大会（愛称：杜の都ハーフ2013）」でした。

その様子を全5回でお届けします。

2012年はカンカン照りの中で開催されましたが、今年は寒い！
（昨年の様子→その１／その２／その３）

往路のトップ集団。
No.103:Joseph Gitau
No.22:JOHANA MAINA
No.23:MEKUBO JOB MOGUS