2013年05月31日

簡単ハム作り


先日、友達の家で持ち寄り宴会をすることになり、何を作ろうかと悩んだ結果、、、、
簡単ハムを作ることにしました。



・調味液
水800ml+塩大匙3+砂糖大匙2+胡椒たくさん+月桂樹の葉+クローブ少々+好みの香辛料をひと煮立ちさせる。
火を止めて、スライスした玉葱(1個ぶん)を投入。
冷ます。

簡単ハム作り


上記の調味液に肉を2晩ほど漬け込む。

簡単ハム作り


肉をタコ糸等で縛って形を整え、ビニール袋に入れて、70〜75度の湯で2時間ほど茹でる。

簡単ハム作り


急冷する。

簡単ハム作り


出来上がり!

簡単ハム作り


モチっとした食感が楽しめて、なかなか美味しいです。


…急冷がモチっとする秘訣らしいですが、急冷しない版と比較していないので実際のところは??
…茹でるときに温度管理をしないで、数分沸騰させてから火を消して放置というレシピもあり。比較していないので、どちらが良いかは??


…2時間茹でるのに「簡単」なのかという話も (^^;



posted by castle at 05:13| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理・レシピ

2013年05月30日

ウルトラエッグ

ウルトラエッグ

先日、小さな子のいる家に遊びに行ったら、、謎の卵が。。。



これは「ウルトラエッグ」と言うそうで、一個一個がウルトラマンシリーズのキャラクターになるという。



構造的に良くできていてびっくりしました。

ウルトラエッグ



posted by castle at 05:12| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2013年05月29日

ノンアルコールビール

ノンアルコールビール


先日、うちでノンアルコールビールを呑み比べ。


味はそれぞれ異なり好みが分かれるところ。


我が家では、
「飲むならキンキンに冷やしたKIRINのFREE、またはAsahiのDRY-ZERO」
という結論に。




posted by castle at 05:15| Comment(0) | TrackBack(0) | お酒

2013年05月28日

粉モノ@祭り


祭りと言えば、やっぱり粉モノ〜


大阪には存在しないらしい「大阪焼」。
形状は大判焼。お好み焼きの生地で卵1個をサンドした感じ。

大阪焼


こちらは基本のタコヤキ、、と思いきや、中に鶉の卵が1個入り。
プラスチックパックではなくて、経木の船がよいですね〜

タコヤキ


こちらも粉モノ、お好みバー。
薄く焼いたお好み焼きのを巻いた感じ。

お好みバー




posted by castle at 05:15| Comment(0) | TrackBack(0) | 仙台・イベント

2013年05月27日

鯖棒鮨@八竹


築地にある「八竹」は、こんな店構え。
持ち帰り専門店なので、店内では飲食できません。

八竹


こちらは土産用に買ったもの。

鯖棒鮨@八竹


竹皮に包まれています。

鯖棒鮨@八竹


中身は、鯖の棒鮨。
御飯がギッシリつまっているので、3人くらいで楽しめます。

鯖棒鮨@八竹






posted by castle at 05:19| Comment(0) | TrackBack(0) | 東京

2013年05月26日

大阪鮨@八竹


先日、東京へ行ったとき、新橋の友人が、
「築地にある八竹(はちく)という店の大阪鮨が美味しいよ!」
と教えてくれたので、帰りの新幹線で食べようと、買ってみました。

大阪鮨@八竹


レトロ感ただよう包み。

大阪鮨@八竹


大阪鮨といえば、バッテラに代表される押し鮨ですね。

大阪鮨@八竹


甘く煮た椎茸・卵・でんぶと酢飯が良く合う。

大阪鮨@八竹


卵巻きとでもいうのでしょうか。ふわっと優しい味わい。

大阪鮨@八竹


私は江戸前の鮨も好きですが、こういう大阪鮨も美味しいですねぇ。

出張の楽しみが、また一つ増えました (^^)




posted by castle at 07:10| Comment(0) | TrackBack(0) | 東京

2013年05月25日

鮪三昧


鮪三昧


炙りトロ・ネギトロ・大トロ・中トロ・赤身


うーん、やっぱり赤身がよいなぁ。。。(歳だ)




posted by castle at 05:18| Comment(0) | TrackBack(0) | 御飯もの

2013年05月24日

高田号@探偵はBARにいる


ちょっくら所用で北海道に行っていたのですが、札幌駅に車の展示が・・・

高田号@探偵はバーにいる


このレトロさ加減、よいですね〜

高田号@探偵はバーにいる



おぉ、高田号ですか!
(って、私は良く知らないのですが…)

高田号@探偵はバーにいる



なるほど、映画「探偵はBARにいる」で使われている光岡自動車のビュートなのですね。

高田号@探偵はバーにいる



横ではビデオも流れていました。

高田号@探偵はバーにいる




こういう車に乗りたいけど、目立ちすぎるな・・・

高田号@探偵はバーにいる



posted by castle at 05:17| Comment(0) | TrackBack(0) | 北海道

2013年05月23日

トマト坦々麺@新のすけ


神奈川県を走る南武線の武蔵新城駅近くにある中華料理屋「新のすけ」

トマト坦々麺@新のすけ


創作ラーメンが充実していて、いろんなのがあります。

これはトマト坦々麺。

トマト坦々麺@新のすけ

トマトの味とピリっとしたした辛味。
食べ飽きしないラーメンでした。



こちらはサイドメニューの明太マヨ。
美味しい〜

明太マヨ



店構えは、こんな感じ。

新のすけ



posted by castle at 05:17| Comment(0) | TrackBack(0) | 神奈川

2013年05月22日

美味しかった〜@にこらす


友人から話を聞いていて「一度行きた〜い」と思っていた「にこらす」へ、ようやく行くことができました。

にこらす

店の場所は仙台の大手町。西公園交番の先なので、ちょっと街の外れです。



日本酒もいろいろあり、この日は三種呑み比べセットを頼みました。
(3種類はメニューから好きなのを選べます)

3種呑み比べ



こちらはお通し。 わさび菜、胡麻豆腐、おからコロッケ。

お通し


鯖へしこ(鯖の糠漬け)
塩味が効いていて、香りも良く、日本酒酒のアテに最高。

へしこ


これ最高! 秋田名物「いぶりがっこ(タクアンの燻製)」の入ったポテトサラダ。
ポテサラなのにパリパリした食感が楽しめ、漬物の塩味が良いアクセント。
香りはまさに「いぶりがっこ」。

がっこポテサラ


シメは秋田の横手名物「横手焼き蕎麦」
…でも、シメとかいいながら焼蕎麦をツマミに呑み続けたわけですが。。。 (^^;

横手焼きそば





てなわけで、大満足な呑み会となりました。



posted by castle at 06:01| Comment(0) | TrackBack(0) | お酒

2013年05月21日

むぎこーん

むぎこーん

紙パック焼酎。

パッケージがなんだか酢っぽいので、これならば歩きながら飲んでも酒だとばれない(おいおい)


で、裏を見ると・・・

むぎこーん


1789年製造か!!!!200年以上前!!??

と、ビックリした次第。
(ただの製造番号なんだろうけど)


posted by castle at 07:11| Comment(0) | TrackBack(0) | お酒

2013年05月20日

たこやき専門店

たこやき専門店


とある縁日にて。

「たこやき専門店」


・・・うーむ、縁日の出店は基本的にみんな専門店だよな (^^;




posted by castle at 07:03| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2013年05月19日

Krispy Kreme Doughnuts


今回の土産は、久々にクリスピークリームドーナッツにしました。
有楽町イトシアの店に立ち寄りましたが、OPEN当初の大行列はどこへやら、待たずに買えます。

Krispy Kreme Doughnuts


この箱が派手・・・

Krispy Kreme Doughnuts


様々なドーナッツがあるのですが、やっぱり基本が一番!

Krispy Kreme Doughnuts



posted by castle at 07:47| Comment(0) | TrackBack(0) | 東京

2013年05月18日

ラーメン@ひょっとこ


有楽町交通会館の地下にあるラーメン屋「ひょっとこ」
何年か前に行ったことがありますが、久々に有楽町を昼に通過したので立ち寄りました。

ひょっとこ


あっさりラーメン、相変わらず美味しい。
そして、じいちゃん・ばぁちゃんの二人で切り盛りしているのも以前のまま。


昼時は、こんな感じで大行列。

ひょっとこ


ラーメンの味は「和風ラーメン」の一種類のみ。

+50円で柚子トッピングの「和風柚子ラーメン」

他にも海苔・若布・メンマ・玉子・チャーシューのトッピングが追加できます。
(チャーシューが+250円、他は+100円)

ひょっとこ


チャーシューは皮付き豚肉という本格派です。



posted by castle at 08:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 東京

2013年05月17日

杜の都ハーフ2013(5)


仙台国際ハーフマラソン(愛称:杜の都ハーフ2013)のレポート、これで最後。


最後も仮装で攻めます。


この着ぐるみ、去年もいたなぁ。
中の人が同じなのかどうかはわからないけれど。
仙台国際ハーフマラソン


これは仮装ではない。風の抵抗で走るのが大変そう、、、
仙台国際ハーフマラソン


サッカーボール? なぜに中は茄子??
仙台国際ハーフマラソン


こちらは茄子オンリー。
仙台国際ハーフマラソン


ミッキー
仙台国際ハーフマラソン


花嫁。
来年はタキシードの人と並走して欲しい。
仙台国際ハーフマラソン



チア軍団。頭はアフロ。
侍が混じっている。
仙台国際ハーフマラソン


殿。
仙台国際ハーフマラソン


これ最高!! 目玉親父〜
仙台国際ハーフマラソン


あ、ミッ○ーが戻ってきた。(11km地点)
なんか少し疲れた足取り。
仙台国際ハーフマラソン


ん? 背中に何か書いてあるぞ・・・
仙台国際ハーフマラソン



3行目が。。。。頑張れ! (それにしても手作りなんですな。凄すぎる)
仙台国際ハーフマラソン



というわけで、5日間にわたって仙台国際ハーフマラソン大会の様子をお届けしました。
(ほとんどコスプレウオッチだったが)


ランナーの皆様はお疲れ様でした。

また来年も盛大に開催され、みんなが元気に走る姿を拝見したいものです。




posted by castle at 06:29| Comment(2) | TrackBack(0) | 仙台・イベント

2013年05月16日

杜の都ハーフ2013(4)


仮装は続くよ何処までも。


機長!
仙台国際ハーフマラソン


これはコスプレなのか、リアル女子高生なのか・・・
仙台国際ハーフマラソン


スーパーサイヤ人!!!!
仙台国際ハーフマラソン


虎になるのだ。
仙台国際ハーフマラソン


確かに三陸のホタテは美味しい。
仙台国際ハーフマラソン



こちらは仮装ではありません。リアルQちゃんです。
とっても楽しげに走っていました。
仙台国際ハーフマラソン


これは何だろう、、、祈祷系?
仙台国際ハーフマラソン


これ、所在が一発でわかる!
(でもちょっと惜しい、、どうせならGoogleのマークにすればもっと面白かったのだが…)
仙台国際ハーフマラソン


ブラックデビル・・・
これで笑えるのは40歳以上か?
仙台国際ハーフマラソン


(つづく)


posted by castle at 05:52| Comment(0) | TrackBack(0) | 仙台・イベント

2013年05月15日

杜の都ハーフ2013(3)


こ、、こわい・・・・ドナルド?
仙台国際ハーフマラソン


戦隊モノ?
2号と4号と5号はどこに・・・
仙台国際ハーフマラソン


元気でした。
仙台国際ハーフマラソン


黄色い集団。
仙台国際ハーフマラソン


Tシャツには「忘れない」のメッセージと東北の地図が。
あれから2年2か月、そうですね、忘れてはいけないことですね。
仙台国際ハーフマラソン


スパイダーマン?
仙台国際ハーフマラソン


えっと、これは著作権に厳しいという噂のある ミッ○ーマ○スですね (^^;
仙台国際ハーフマラソン


上の写真ではまるで○ッキーがブッチギリ優勝したかのようにみえますが、実際はほとんどビリに近い (^^;
独走なことには変わりないですが・・・


(続く)


posted by castle at 05:19| Comment(0) | TrackBack(0) | 仙台・イベント

2013年05月14日

杜の都ハーフ2013(2)


こちらがコースの一部である愛宕上杉通り。
一般交通は封鎖され、選手がやってくるのを待っております。
仙台国際ハーフマラソンコース


来た来た〜
仙台国際ハーフマラソン


5分後には、この状態・・
仙台国際ハーフマラソン


あれれ、みんなコースを変え始めた。
仙台国際ハーフマラソン


係員が誘導するも、軽い混乱状態。
仙台国際ハーフマラソン


救急車を通すための措置でした。
仙台国際ハーフマラソン



ん? 真ん中に何かいる・・・
仙台国際ハーフマラソン


拡大してみると、、、パンダ!
仙台国際ハーフマラソン



ん?右手前に何かいる・・・
仙台国際ハーフマラソン


ドラクエ!(だよね?)
仙台国際ハーフマラソン


あ、キリンが走っている・・・
仙台国際ハーフマラソン


(続く)



posted by castle at 05:18| Comment(0) | TrackBack(0) | 仙台・イベント

2013年05月13日

杜の都ハーフ2013(1)


昨日は「第23回仙台国際ハーフマラソン大会(愛称:杜の都ハーフ2013)」でした。

その様子を全5回でお届けします。



2012年はカンカン照りの中で開催されましたが、今年は寒い!
(昨年の様子→その1その2その3


往路のトップ集団。
No.103:Joseph Gitau
No.22:JOHANA MAINA
No.23:MEKUBO JOB MOGUS
先頭


往路の4位集団。
4位集団


あ、公務員ランナーの川口選手もいます。(招待選手)
川内選手


しばらくすると・・・
野口選手


同じく招待選手である、野口みずき選手が女子のトップを走っています。
野口選手



復路、11Km地点。
昨年優勝のJOHANA MAINA選手は3位。
復路のJOHANA MAINA選手


そろそろ疲れが見えてくるところ。
復路


川口選手は集団の中。
復路の川口選手


復路も野口みずき選手はトップ。このまま1位でゴール!
復路の野口選手


それにしても気温が低く観客としては寒くて大変でしたが、走った方にはちょうどよかったのかな?

皆様の力走に拍手!



(続く)


posted by castle at 05:13| Comment(0) | TrackBack(0) | 仙台・イベント

2013年05月12日

冷たい唐揚げって?


冷たい唐揚げ

福岡土産らしいです。

冷たい唐揚げ。



東京だと有楽町交通会館地下の福岡アンテナショップで買えます。


このとき私も興味津々でしたが、直帰タイミングではなかったので購入断念。


気になるなぁ。



posted by castle at 05:13| Comment(2) | TrackBack(0) | 福岡