六本木のケヤキ坂にある「Potager」リポートの続きです。
これは大根。上に載っているのは、、、味噌ソースだっけかなぁ。。。。
奥の海苔巻きは鉄火巻ではなく、、、たしかカンピョウにビーツで色をつけたものだったはず。

真ん中の鮪みたいなのは、たしかトマト。
奥の品はゴボウ(シャリは黒米)

そして、実際は寿司がもう一皿(5カン)あったのですが、なんと!!!写真撮り忘れ・・・・
椀は「野菜のアラ汁」…って、野菜のきれっぱしを使った野菜汁ですな (^^;

デザートは、ココナッツミルクのアイスとゴマせんべい、百合根添え。

とまぁ、記録も曖昧、写真も忘れるというメタメタReportではありますが、美味しかったことは間違いありません。
また行ってみたいです。
posted by castle at 05:16|
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東京