2010年11月02日

炭火焼

先日、山のコテージへ行ってきました。
（もちろん借りたんですよ。別荘ではありません）


夕食は炭火焼肉！


ということで、まずは火起こし。
左側からウチワで激しく扇いでいます。

火起こし



人魂が飛んでいる、、わけではない。

火起こしバッチリ



さ、バッチリ火が起きたので、まずはサーロインから！
（脂が落ちて燃え上がる〜）

サーロインステーキ


続いて、牛タン、カルビ、ロース、などなどを楽しんで。。。



最後は優しい色の炭火を眺めながら、お酒をちびちびと・・・

炭火
posted by castle at 05:14| Comment(0) | TrackBack(0) | 肉料理