今週月曜は忘年会ということで、気のおけない方々と
「酒膳 ひろ」で美味しい酒と料理を楽しませて頂きました。
お店は定禅寺通りと稲荷小路の角、地下１階にあります。（詳細情報は
こちら）
「杉玉」が店先にぶらさがっており、季節を感じさせてくれます。
（杉玉：酒蔵で新酒を告げるもの。青々とした状態から茶色になるまでぶら下げておき、酒の新酒〜熟成も感じることができる）
まずはつきだし。
こちらは「鮟鱇（あんこう）の刺身」。
初めて食べました！
弾力のある歯応え、フグほどではないですがムチムチした食感。
旨みもあり、かなーり美味しい(^^)
奥に見えるオレンジ色の物体は、閖上（ゆりあげ）の赤貝。
仙台からも程近い閖上は、全国的に名の通った赤貝の産地であります。
もちろん、この上も無く美味しいです！
こちらは謎の箱。
中をあけてみると…
おぉ、燗酒を保温する箱です！
面白いですねぇ。
焼き物は定番「さわらの幽庵焼き」。
まだ新春すら迎えていませんが、さわらとは春ですね〜（さわら＝鰆）
そうそう、こちらのお店のウリでもある美味しい日本酒ですが、あまりにも多種多様なお酒をいただいたため、細かいことは覚えていません。。。。
こちらは鶏団子鍋（の、野菜）
柚子がのっていると、ひとあじもふたあじも違いますね〜
さぁ美味しくいただきまーす！
（続く）
posted by castle at 05:07|
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